孩子“藍眼睛”可能貧血了 推薦六道寶寶補血營養餐

寶寶藍眼睛可能是貧血了，對于貧血寶寶應該怎么辦好呢？小編這就帶你一起來了解一下。

孩子“藍眼睛”可能貧血了

孩子眼睛發藍，大部分人都不知道這是缺鐵性貧血的早期信號。所以，如果眼睛發藍，首先可從貧血考慮，及早正確治療“藍眼睛”，是防治兒童缺鐵性貧血的關鍵。

對“藍眼睛”孩子，最重要的是糾正其缺鐵性貧血。家長可在醫生指導下，給孩子服用一些補鐵藥物，如硫酸亞鐵糖漿等，但更重要的是在飲食中給予補鐵，增加富含鐵質的食物，如精肉、蛋類、動物血、海產品、豆制品、牛奶、綠葉蔬菜等。

嬰兒貧血的原因

紅細胞生成減少性貧血：溶血器官也就是骨髓為什么會生成細胞減少呢？如果把骨髓比喻為一個造血工廠的話，我們就容易理解和分析了。

溶血性貧血：正常情況下，紅細胞的壽命為120天，每天約有1%衰老紅細胞從血中清除，同時又有相應數量的新生紅細胞從骨髓釋放到血液中，以維持紅細胞數目的恒定。當紅細胞壽命縮短、破壞增加，此時雖然骨髓造血增強，但尚不足以代償紅細胞的損耗，這樣產生的貧血叫做溶血性貧血。常見的類型有：G-6-PD酶缺乏癥（如蠶豆病），免疫性溶血，遺傳性球形紅細胞增多癥，β地中海貧血等。

失血性貧血：顧名思義，這是由于血液丟失過多引起的貧血，可分為急性和慢性兩類。兒童中急性失血少見，多為慢性隱匿性長時間失血。如胃腸道對牛奶過敏、腸道畸形、腸道鉤蟲病、產傷（如頭顱血腫）、月經過多等可發生失血性貧血。

寶寶貧血吃什么好

一、棗泥肝羹

原料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半只，油、鹽適量。

制法：

1、紅棗用清水浸泡1小時后剝去外皮及內核，將棗肉剁碎。

2、西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。

3、豬肝用攪拌機打碎，去掉筋皮。

4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調味料和適量水，上鍋蒸熟即可。

營養揭秘：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進鐵質的吸收，使肝泥中的鐵質能更好地被寶寶利用。

二、燴肉丁鮮蘑

原料：熟肉100克，鮮蘑（紅蘑或白蘑）50克，高湯50克，料酒、醬油、精鹽、淀粉、油、蔥、姜、香油各適量。

制法：

1、將熟肉切丁，鮮蘑切片。

2、鍋內加油，以蔥姜熗鍋，放入肉丁翻炒，加高湯，再加入鮮蘑及調味料。

3、加入淀粉勾芡。

4、出鍋裝盤時淋入香油即可。

營養揭秘：本款菜肴汁濃，味鮮，其中的鮮蘑含鐵量非常高，肉中也含豐富鐵質，是1歲以上寶寶補充鐵質的實效菜肴。

三、豬肝瘦肉粥

原料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。

制法：

1、將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎，加油、鹽適量拌勻。

2、將大米洗干凈，放鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

四、四彩珍珠湯

原料：面粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜，適量油、蔥姜末、鹽、醬油。

制法：

1、將面粉放入盆內，用筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩。

2、將豬肉剁成肉末；菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。

3、熱鍋入油，放點蔥姜末，下肉末煸炒，再放少許醬油，添入適量水燒開。再放入小面疙瘩，用勺攪拌均勻，煮片刻。然后倒入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量鹽，稍煮片刻即成。

五、胡蘿卜肉菜卷

原料：面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜，適量油、蔥姜末、鹽、醬油。

制法：

1、面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加入適量水，和成面團發酵。

2、將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡。

3、把發酵好的面團加入堿水，揉勻，搟成面片。

4、面片抹入肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內蒸30分鐘即成，吃時切成小段。

六、雞血豆腐湯

原料：雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋，適量蔥花、醬油、鹽、香油、水淀粉。

制法：

1、把豆腐和雞血切成細條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細絲，下入鮮湯中燒開，略煮片刻。

2、加入適量醬油、鹽，用水淀粉勾薄芡，然后淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。