斷奶后吃什么好？6款食譜為寶寶提供正能量

寶寶斷奶后吃什么好呢？是吃流質食物還是直接就喂固體食物了？

寶寶斷奶后的飲食

吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。1歲的小兒咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易導致腹瀉。所以，要給孩子吃一些軟、爛的食品。一般來講，主食可吃軟面條、米粥、小餛飩等，副食可吃肉末、肉松、菜泥及蛋羹等。值得一提的是，牛乳是小兒斷奶后的必需食物，因為它不僅易消化，而且有著極為豐富的營養，能提供給小兒身體發育所需要的各種營養素。

食品多樣化。每種食物有其特定的營養構成，因此，只有各種食物都品嘗，才能保證機體攝入足夠的營養。不僅如此，每天總吃同樣的食物，還會引起孩子厭食，從而導致某些營養不足。所以，我們說，孩子的食品要多樣化。在主食上，除了吃米面外，還要補充一些豆類、薯類、小米等。在副食方面，可適當吃些豆制品、肉類、魚蝦、動物內臟及各種綠葉蔬菜等。如此，不僅可以增加孩子的食欲，而且可以保證其生長發育所需要的各種營養。

避免吃刺激性強的食物。剛斷奶的孩子，在味覺上還不能適應刺激性的食品，其消化道對刺激性強的食物也很難適應，因此，小兒不宜吃辛、香、麻、辣等食物，調味品也應杜絕。

良好的衛生習慣。對于剛斷乳的小兒來說也是極其重要的。母軋是衛生無菌的，且母乳中又有使機體免受侵害的免疫性物質。斷乳的小兒則失去了這些有利的條件。因此，對于斷乳的孩子來講，我們要注意其食物及輕具的衛生，要讓孩子使用消毒的碗筷，自己有單獨的餐具等等。另外，也要培養孩子自己良好的衛生習慣，吃飯前便后要洗手等。

了解了以上這些原則之后，給各位媽媽推薦幾款斷奶后的寶寶食譜，希望寶寶能夠喜歡。 

寶寶斷奶后的營養食譜

1、疙瘩湯

把1/4個雞蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內煮軟后，再把面疙瘩一點一點放入肉湯中煮。

2、蝦豆腐

蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入鍋內，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點芡。

3、三鮮蛋羹

把1~2個雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開水打勻，放入鍋中蒸熟，然后再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進蛋中攪勻，再繼續蒸5~8分鐘，停火后即可食用。

4、混合菜糊

將土豆、胡蘿卜洗凈，上鍋蒸熟，去皮壓爛成泥。番茄用開水燙去皮，切成碎塊，放入鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。

5、果羹

將蘋果、百合、山藥、梨、蓮子洗凈去皮去核切成小片加上瓊脂一同放在火上加水煮熟。離火加白糖涼后食用。沒有瓊脂可用藕粉代替。

6、蒸魚餅

把1/2條魚去皮和骨、刺后，研碎；與豆腐泥混合均勻后做成小餅，放蒸鍋內蒸，把魚湯煮開后加少許鹽，最后把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟。蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。