孕婦吃什么水果好？孕婦可以吃火龍果嗎

　　孕婦吃什么水果好？孕婦能吃火龍果嗎？這個回答自然是肯定的，而且火龍果可不只有一種吃法呢！

　　孕婦能吃火龍果嗎？

　　很多媽媽在懷孕的時候都吃過火龍果，營養專家們也建議孕婦適量的吃些火龍果，而且火龍果基本無污染，由此看來孕婦是可以吃火龍果的。孕婦不僅可以吃火龍果，而且孕婦吃火龍果還有很多的好處。

　　孕婦吃火龍果的好處

　　1、由于火龍果中含有植物性白蛋白，而這種白蛋白具有對體內重金屬有解毒的功效，在現在汽車尾氣重金屬污染較嚴重的現代化大都市，孕婦吃火龍果還可以中和體內重金屬毒素，除此之外，火龍果中的植物性白蛋白還對人體胃壁有保護作用。所以孕婦吃火龍果對胃也有保護作用。

　　2、火龍果中含有豐富的膳食植物纖維素，膳食纖維可以有效調節胃腸功能，防止便秘的發生。孕婦到孕中后期很容易發生便秘，所以孕婦吃火龍果可以有效預防便秘

　　3、火龍果中不含蔗糖和焦糖，不會增加糖尿病患者的負擔。孕婦吃火龍果也不用擔心糖攝入量高的問題，而且火龍果還有降血壓的功效，對患有高血壓的孕婦及妊高癥的孕婦都很有好處。

　　4、火龍果中含有維生素C及花青素，具有防衰老、美容養顏的功效。所以孕婦吃火龍果，不僅吃出健康，還能吃出美麗。

　　孕婦吃火龍果的壞處

　　火龍果的果皮里面因為不含有機酸和單寧，所以不會像一般的水果皮那樣覺得澀口，但是由于它肉質化了，所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。總之，吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。火龍果的缺點只有一個——它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。因此它的甜味很單調——也許不能讓一些嘴刁的女孩子喜歡。

　　孕婦吃火龍果對胎兒有影響嗎？

　　暫時沒有發現孕婦吃火龍果對胎兒有不良影響，準媽媽們可以適量食用。同時，為保證飲食的質量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類，平日應該多注意營養，最好多食用富含蛋白質的食物，進食適量的液體并注意營養是否均衡。

　　孕婦吃火龍果的注意事項

　　孕婦在挑選時應該選擇顏色鮮紅、果皮大肉實的新鮮的火龍果。火龍果是現吃現買比較好，一次不要買多，否則放久之后就會影響口感，吃后對身體也有危害。一定要食用適量，不要貪吃，醫生建議一天一個的量就可以了，畢竟火龍果是涼性的水果。另外，火龍果不僅僅可以直接吃，還可以榨果汁、拌沙拉，食用的方法很多，自然口感也不一樣，孕婦可以根據自己喜歡的口味進行選擇。

　　注意事項孕婦作為特殊的人群，不僅要重視加強營養，適量吃些營養豐富的食物，而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛生以及食品選擇等方面，也要十分注意，懷孕期間，寶寶身體各器官不斷地發育，需要充足的營養供給，懷孕期間若不注重均衡的營養，不但胎兒生長遲滯發育不良，媽媽產后也更加虛弱，增加營養并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養。

　　適合孕婦火龍果的食譜

　　第一種：涼拌山藥火龍果

　　原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個

　　調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙

　　做法：

　　1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中汆燙后，撈出瀝水備用；

　　2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊；蒜頭用壓泥器壓泥；柿子椒切斜片備用：

　　3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。

　　特別提示：炸的時間不宜過長，油溫也不宜過高。

　　第二種：貴妃蚌炒火龍果

　　原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克

　　調味料：鹽3克、雞精2克

　　做法：

　　1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3－4分鐘；

　　2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用；

　　3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。

　　特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。

　　第三種：火龍果酸奶汁

　　原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個

　　做法：

　　1、火龍果切小塊后去皮待用；

　　2、檸檬去皮后榨成汁；

　　3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。

　　第四種：橘子火龍果果醬

　　原材料：橘子 350公克 火龍果 250公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 100公克 檸檬 1個

　　調味料：水 適量 鹽 適量

　　做法：

　　1、檸檬洗凈榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上；橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用；火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。

　　2、用耐酸地鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡，再將橘皮切成細絲。

　　3、將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

　　4、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

　　第五種：火龍果炒蝦仁

　　1、鮮蝦（沙蝦）去皮，用干布將蝦地水份去掉。

　　2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。最后用色拉油抓拌（防止蝦進鍋后粘在一起），靜置10分鐘。

　　3、油鍋不要燒地太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。

　　4、放油，細芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花（蔥花不能太多會蓋過蝦地鮮味），炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。