太陽能熱水器里的水一般不建議用于做飯，原因包括水溫不穩定、水箱易滋生細菌、可能存在有害物質、難以保證水質清潔以及不符合飲用水標準等。 1. 水溫不穩定：太陽能熱水器中的水溫會隨天氣和使用情況而變化，無法保證做飯時所需的適宜水溫。 2. 水箱易滋生細菌：水箱內長期存水，且溫度適宜，容易滋生細菌、病毒和微生物。 3. 可能存在有害物質：水箱的材質和管道可能會釋放有害物質，污染水質。 4. 難以保證水質清潔：熱水器并非密封環境，容易受到外界污染，無法確保水質干凈。 5. 不符合飲用水標準：其設計目的不是提供飲用水，水質未達到做飯用水的嚴格要求。 綜上所述，為了保障飲食健康，做飯應使用符合衛生標準的自來水或經過凈化處理的直飲水。

不建議直接飲用，更不宜長期飲用。首先，太陽能里邊的水一般不是燒開的熱水，這個對人體不是很好的；其次，太陽能熱水器里的水一般都不能及時排完，如果飲用隔夜水對人體是不好的，長期飲用易致癌。市面上說是有一些可以飲用的太陽能熱水器，其實這些企業是沒有責任心的，水中的鈣鎂離子結垢，長期飲用，是不可能對人體沒有危害的。

不建議直接飲用，更不宜長期飲用。首先，太陽能里邊的水一般不是燒開的熱水，這個對人體不是很好的；其次，太陽能熱水器里的水一般都不能及時排完，如果飲用隔夜水對人體是不好的，長期飲用易致癌。市面上說是有一些可以飲用的太陽能熱水器，其實這些企業是沒有責任心的，水中的鈣鎂離子結垢，長期飲用，是不可能對人體沒有危害的。