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回答4
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楊東銀 醫師
安都衛生院
一級
內科
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黑豆和黃豆可以一起打豆漿。這兩種豆類富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分,對健康有益。將它們搭配打豆漿,口感和營養能相互補充。 1. 營養成分:黑豆富含蛋白質、維生素 B1、維生素 B2、維生素 E、花青素等。黃豆則含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆異黃酮等。 2. 蛋白質互補:二者蛋白質的氨基酸組成不同,一起食用能起到蛋白質互補作用,提高營養價值。 3. 膳食纖維:都含有一定量的膳食纖維,有助于促進腸道蠕動,預防便秘。 4. 礦物質:富含鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質,為身體提供必要的微量元素。 5. 食用方式多樣:除了打豆漿,還可以煮粥、煮湯等。 總之,黑豆和黃豆一起打豆漿是一種營養豐富且健康的選擇。但要注意適量飲用,以免引起胃腸不適。
2024-12-17 22:04
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回答3
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袁天榮 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
藥劑科
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你好,黑豆和黃豆當然是常見的五谷豆漿了,黃豆也可以和黑米等作成五谷豆漿。黑米和黑豆都含有大量的花青素(近幾年才被發現的強烈抗氧化,抗癌的物質)。另外,色黑者入腎。所以合在一起打出的豆漿營養很好,要高出市面上的好幾十倍呢。
2014-01-20 17:15
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回答2
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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
理療科
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病情分析:可以的,不會影響各自的功效的。指導意見:黃豆和黑豆可以一起榨豆漿,但我們一般都不用黃豆和黑豆一起榨,你可以和花生一起榨啊,很香的。
2014-01-03 20:05
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回答1
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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問題分析: 當然可以,兩種都是豆漿的主原料,黑豆的營養價值比黃豆更高,不過黑豆的價格在超市里也是比黃豆高很多,你這樣兩種搭配在一起很經濟又營養,很好!
2014-01-02 20:05
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