紅皮花生和白皮花生在外觀、營養成分、口感、適用人群、烹飪用途等方面存在區別。 1.外觀：紅皮花生的種皮呈紅色，而白皮花生的種皮為白色。 2.營養成分：紅皮花生的鐵含量相對較高，對預防缺鐵性貧血有一定幫助；白皮花生蛋白質含量稍高，富含多種氨基酸。 3.口感：紅皮花生口感稍甜，質地較軟；白皮花生口感香脆。 4.適用人群：紅皮花生適合貧血人群；白皮花生適合需要補充蛋白質的人群。 5.烹飪用途：紅皮花生常用于煮粥、煲湯；白皮花生適合油炸、炒制。 總體而言，紅皮花生和白皮花生各有特點，可根據個人需求和口味選擇食用。

沒多大的區別，只是品種不一樣而已。還有土地生長因素在里面。 具體說那個的營養價值高。 紅皮花生的營養價值相對高一點點。 白皮的榨油比較多。

紅皮花生營養高些,可以補血.