正確食用獼猴桃，需考慮選擇成熟的果實(shí)、清洗干凈、去皮方法、食用時(shí)間和食用量等。 1.選擇成熟的果實(shí)：成熟的獼猴桃質(zhì)地稍軟，有香氣。可用手指輕輕按壓，稍有彈性為佳。未成熟的可與蘋果、香蕉放一起催熟。 2.清洗干凈：用清水沖洗，去除表面的灰塵和雜質(zhì)。若擔(dān)心有農(nóng)藥殘留，可用淡鹽水浸泡片刻。 3.去皮方法：可以用水果刀削皮，也可直接將其對(duì)半切開，用勺子挖著吃。 4.食用時(shí)間：建議在飯后半小時(shí)左右食用，避免空腹食用引起腸胃不適。 5.食用量：一天食用 1 - 2 個(gè)為宜，不宜過量，以免引起消化不良。 總之，掌握正確的食用獼猴桃的方法，既能品嘗到其美味，又能獲取其豐富的營養(yǎng)。但需注意，若食用后出現(xiàn)過敏等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)停止食用并就醫(yī)。

獼猴桃的功效，因含維生素C，可以有助于抗壞血酸、抗氧化作用。含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。含膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。因此認(rèn)為獼猴桃甘酸性，能夠解熱除煩，止渴利尿。多吃后，由于維生素C屬酸性，遇見牛奶易凝結(jié)不利于消化。有胃病的人少吃。兒童使用容易出現(xiàn)過敏，使用是密切觀察。獼猴桃性質(zhì)寒涼，脾胃弱的人食用過多，會(huì)導(dǎo)致腹痛腹瀉，脾胃虛寒的人應(yīng)禁食。

獼猴桃性寒涼脾胃功能較弱人食用過多會(huì)導(dǎo)致腹痛腹瀉所脾胃虛寒人應(yīng)少食，還有獼猴桃維生素C含量較高易與奶制品蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響消化吸收還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉故食用獼猴桃定要馬上喝牛奶或吃其乳制品。

你好，根據(jù)你的描述，成熟的獼猴桃比較軟，把皮剝掉生吃就可以，當(dāng)然也可以榨果汁。獼猴桃屬于膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品，能起到潤燥通便的作用?？梢钥焖偾宄w內(nèi)堆積的有害代謝物，有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡，長(zhǎng)期食用還可預(yù)防肥胖，并含有大量維生素C。