放在冰箱里的隔夜蔬菜還有營養(yǎng)嗎？
營養(yǎng)專家您好，我想咨詢一下，我們家里晚餐留下的蔬菜很多，往往是套上保鮮膜，放在冰箱里過夜，第二天熱熱再吃。請問，放在冰箱里的隔夜蔬菜還有營養(yǎng)嗎？
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回答3
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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放在冷藏室的蔬菜對人體沒有危害的
2016-03-16 21:14
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回答2
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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你好，隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養(yǎng)價值不高，還會產(chǎn)生致病的亞硝酸鹽。我的建議是：最好就是新鮮的時候食用，隔夜菜多多少少會有些不健康。
2016-03-16 19:44
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回答1
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鄧永賓 主治醫(yī)師
南寧市第九人民醫(yī)院
二級甲等
急診科
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有的,如有什么不明白的,歡迎你再次提問,我們會對你的問題密切關(guān)注.
2016-03-16 17:16
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