魚泥怎么做
今天周末,在家沒事,想做點好吃的來靠勞一下自己,可是冰箱里只有魚了,前幾天同事說魚泥做來很好吃,我就想試試了,可是我又不知道該怎么做,咨詢一下各位,魚泥怎么做呢?謝謝
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回答5
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李華卿 醫師
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中醫科
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鱈魚(深海野生的最好)或三文魚去刺和皮,切小塊用打磨機(比如多功能豆漿機)多次打磨成細膩的泥狀。然后建議用制冰盒(冰箱里用的小格子那種)分裝凍成形(方便每次的食用)后,取出放入食品袋冷凍備用。夠詳細了吧,
2016-03-15 09:54
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回答4
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谷魁廣 醫師
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內科
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將鯽魚或其他魚洗凈,把魚肚大刺的地方用刀切下來,加水煮熟,煮時可加姜、糖,去腥調味,然后抽刺,用刀將肉剁碎。魚泥可直接喂,可以煮粥。蝦泥:由于蝦肉肉質很嫩,將鮮蝦去殼,剝出蝦仁,直接用刀剁碎,可以炒吃,可以加蛋蒸吃。祝寶寶健康成長!
2016-03-15 08:37
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回答3
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黃飛龍 醫師
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婦產科
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菜泥制做原料應該以綠色蔬菜為主,另外,胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆都是比較有營養的原料。可將青菜或菠菜嫩葉洗凈切碎,加鹽少量,放在蒸鍋中蒸熟,取出搗碎,去掉菜筋,用勺攪拌成菜泥。魚泥制做原料新鮮的魚,去內臟,用刀把鰭鱗去掉,抹上鹽放在鍋內蒸熟,取魚肚子上的肉然后去掉骨刺,[小心里面還有小刺]用勺子壓成泥即可。可放在米糊,粥內或單獨都可以。
2016-03-15 08:15
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回答2
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尹君 醫師
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耳鼻喉科
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把魚肉搗爛,搗成泥,喜歡吃甜的就加些糖,喜歡吃咸的就加點鹽,少加些.一定要把刺挑出來,不要傷到寶寶.如果寶寶沒有8個月大,最好不要加鹽,以免增加寶寶的腎負擔.魚一定要選少刺的.地方不一樣,魚也有所不同。我們這里,我給寶寶就喂的黃蠟丁.
2016-03-15 01:45
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回答1
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邢學法 主治醫師
冠縣辛集中心衛生院
一級
外科
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小寶寶吃草魚比較好,那個營養高,還可以吃魚仔。魚泥用買來的活魚放在水里游一天,這樣可以讓魚里面的臟東西出來,然后在稀飯快熟的時候,將一點點去了刺,剁爛了的魚泥放到稀飯里再煮十分鐘,這樣就熟了。
2016-03-14 14:02
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