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            你好我買的蝦在冰箱里存放了快兩個月了

            電冰箱食物中毒

            你好我買的蝦在冰箱里存放了快兩個月了,都成黑色的了,蝦頭一弄就掉了還能吃嗎、急急急急急

            • 回答4

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              孔書雪 醫師

              河北省邢臺市威縣人民醫院

              二級甲等

              內科

              健康指導:您好!蝦屬于高蛋白食物,在冰箱的保存則不宜超過7天。時間存放過久容易導致蛋白質的變性,不僅沒有營養而且食用后對身體易造成損害如腹瀉、嘔吐等胃腸道癥狀。且蝦中含有很多的微量元素在冰箱中過久的保存也導致微量元素的損壞。建議不吃了。

              2016-03-15 01:50
            • 回答3

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              軒存旺 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              全科

              健康指導:您好,根據您的情況,建議您還是不要吃了,因為蝦屬食腐動物,其蛋白質含量豐富,在死后體內的微生物會大量繁殖,在冷凍條件下時間久了也會逐漸變質變色,所以建議您還是不要吃了,建議您平時可以把新鮮的蝦放到礦泉水瓶里加入水,放入冰箱,蝦會保存的比較新鮮。

              2016-03-14 16:50
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              孟慶福 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              全科

              您好,您說的情況最好丟棄的,這可能是變質了啊醫生詢問:

              2016-03-14 16:18
            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              谷印亮 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              理療科

              健康指導:你好,不建議食用。在冰箱存放兩個月的蝦變黑之后,首先它的營養素的含量降低,且存放兩個月的蝦營養成分也發生了變化,再食用時蝦也失去了鮮味。市場上買回來的蝦盡量快點食用,短期可以放置在保鮮層,長期建議冷凍保存。

              2016-03-14 13:23
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            林麗珠 / 主任醫師

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