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我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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健康指導：您好，腸套疊不可以吃燒烤。燒烤刺激性較大，過于油膩，盡量避免。早期是需要絕對進食的；病情初步恢復后宜吃流質無糖的飲食；康復期宜吃低渣易消化的食物。
2016-03-11 00:59
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回答1
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郭立軍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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內科
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腸套疊不可以吃燒烤燒烤的食品豐富，味道鮮美，但是燒烤的烹調方式在營養學講是不科學的，在燒烤過程中，食物中的蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，而維生素尤其是水溶性維生素會很容易隨高溫喪失掉，另外燒烤也有致癌性，對健康不利。建議您多食用植物蛋白(如豆制品)及復合碳水化合物(如淀粉等)，多吃富含維生素C的食物。烹調食品切忌大量食用炒、炸、燒、烤、熏、腌制；戒煙酒，切記辛辣刺激性食物。酒釀富含蛋白質、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、磷、鐵、鈣、鉀等,能夠提高免疫力,可以適量服用。
2016-03-10 23:02
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