病情分析：一，從綠色蔬菜，豆類和強(qiáng)化食品(指加入維生素和礦物質(zhì)的食品，如添加了維生素的面包，加鈣的牛奶等)中攝取鈣質(zhì).深綠色蔬菜，如西蘭花等都是含有大量易被吸收的鈣質(zhì)的食品，惟一例外的是菠菜，盡管它的含鈣量也相當(dāng)高，但這些鈣的附著性非常強(qiáng)，很難被人體吸收.豆類也是補(bǔ)鈣的首選，而且大多價格便宜.一盤煮熟的豌豆含鈣量可高達(dá)100毫克.扁豆，黃豆等豆類植物和豆腐，豆皮等豆制品不僅富含鈣質(zhì)，而且含有適量的鎂，而后者也是強(qiáng)化骨骼必不可少的元素.如果你想補(bǔ)充含鈣量更高的食品，加鈣的桔子汁和蘋果汁就不錯.每品脫(約0.25升)這類飲料中的含鈣量可達(dá)300毫克.含鈣的營養(yǎng)補(bǔ)充藥物也是合理的補(bǔ)鈣方式.奶制品中的確含鈣，但其中同時還含有大量的動物蛋白，乳糖，脂肪和膽固醇，有時還會含有一些藥物或污染物.二，加強(qiáng)鍛煉.鍛煉能幫助食品中的鈣質(zhì)順暢地到達(dá)骨骼并沉淀在骨骼上.調(diào)查顯示，積極好動的人的骨骼普遍要比極少活動的人的骨骼強(qiáng)壯.三，多曬太陽或適當(dāng)補(bǔ)充維生素D.維生素D是影響骨骼對鈣質(zhì)吸收的重要元素.每天曬15分鐘太陽，在一般情況下就能夠促進(jìn)合成你身體所需的維生素D.如果你在陽光下的時間達(dá)不到這么長，你就應(yīng)該考慮從維生素類補(bǔ)給物中攝取所需的維生素D.所建議的攝入量為200國際單位(約5毫克).過多地攝入維生素D可能誘發(fā)其他疾病.牛奶中通常被加入了維生素D，但含量卻經(jīng)常沒有得到很好的控制.那么，究竟如何讓鈣有效沉淀在骨骼上?首先，避免過多攝入鹽分以防鈣質(zhì)流失.骨骼中的鈣非常易溶解到血液中經(jīng)腎臟隨尿液排出體外.食物中的鹽分會大量增加鈣的流失.如果每天減少攝入1至2克食鹽，你的骨骼狀況就能改善很多.要盡量避免大量放鹽的快餐和罐頭食品，自己做飯時也要對用鹽量加以控制.其次，盡量從植物而不是動物中吸收蛋白質(zhì).魚，家禽，鮮肉，蛋和奶制品都容易造成骨骼中鈣質(zhì)的溶濾并隨尿液排出體外.而植物蛋白則沒有這種負(fù)作用.第三，盡量遠(yuǎn)離煙，酒和咖啡因.這三類物質(zhì)都會造成鈣質(zhì)的大量流失，并會影響到骨骼新陳代謝的能力.一項(xiàng)對雙胞胎兄弟(一個長期吸煙，一個則不吸煙)的跟蹤調(diào)查顯示，前者的骨骼患骨折的幾率要比后者高出40%.許多美國人都大量服用鈣補(bǔ)充藥，這同他們的生活方式