食用發芽土豆可能中毒，需觀察、就醫、處理剩余土豆等。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。
1.觀察癥狀：留意有無口腔發麻、惡心、嘔吐等不適。
2.停止進食：一旦感覺異常，立刻停止繼續食用。
3.多喝水：促進代謝，幫助毒素排出。
4.及時就醫：若癥狀明顯，如腹痛、腹瀉，應盡快就診。
5.處理剩余土豆：發芽和發青部位徹底清除，嚴重的扔掉。
總之，食用發芽土豆后要高度警惕，采取正確措施，避免中毒危害健康。

吃了發芽的土豆容易發生中毒。如果是剛吃的可以催吐，及時吐出來。如果吃的時間超過4個小時了，那樣你可以聽注意觀察如果有惡心，嘔吐及時去醫院就診。

發了芽的土地含有較高濃度的龍葵堿的毒素，吃了就容易引起中毒，感到咽喉發癢、胸口發熱疼痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。如果有上述癥狀必須盡快就醫治療輕度的可以多飲糖鹽水，并適當飲用食醋，喝點濃茶，嚴重的要立即用濃茶或１：５０００高錳酸鉀溶液催吐洗胃。　　

發芽的土豆可以產生有害的氰化物，人吃了以后可以導致中毒，嚴重的還可以引起死亡，但少量食用，一般不會導致嚴重的后果，如果吃的比較多，需要到當地醫院進行洗胃，以及輸液促進排泄，必要時還需要用亞硝酸鈉等解毒劑治療，祝健康幸福，

你好，發了芽的土豆會含有一種叫做葵素的毒素，這種毒素吸收過多的話，可以引起呼吸肌麻痹從而危及生命，所以發了芽的土豆不能食用。一般情況下，若是食用了發芽的土豆引起葵素中毒的話，一般食后15-30分鐘左右就會感到上腹痛嘔吐腹瀉等癥狀，這時就需要及時到醫院進行治療，若是沒有什么感覺的話就不需要擔心了，以后一定要謹記不食用發芽的土豆。

發了芽的土豆一般是有毒的，最好不要吃，吃的少的話也是不要緊的，不能多吃的，注意點