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王慶松 醫師
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黑豆具有一定的補腎作用,但能否多吃及是否會導致熱氣大,取決于個人體質、食用方式、食用量、搭配食材以及身體狀況等。 1.個人體質:不同體質對黑豆的耐受程度不同。熱性體質者可能更容易出現熱氣大的情況,而寒性體質者相對較能耐受。 2.食用方式:如果是炒制或加工時添加較多辛辣調料,可能會增加熱氣。而煮食或清蒸相對溫和。 3.食用量:適量食用一般無礙,過量則可能引起不適。一般每天 20 克左右為宜。 4.搭配食材:搭配平和或涼性的食材,如百合、蓮子等,可減少熱氣。若與溫熱性食材如桂圓、紅棗等大量搭配,熱氣風險增加。 5.身體狀況:本身有上火、炎癥等問題時,多吃黑豆可能加重癥狀。 總之,黑豆雖有補腎功效,但食用時要綜合考慮多種因素,適量食用,避免因不當食用給身體帶來不適。
2025-02-10 14:27
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申蘭闊 醫師
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黑豆具有一定的補腎作用,但能否多吃及是否會導致熱氣大,取決于個人體質、食用方式、食用量、搭配食材以及身體狀況等。 1.個人體質:不同體質對黑豆的耐受程度不同。熱性體質者可能更容易出現熱氣大的情況,而寒性體質者相對較能耐受。 2.食用方式:如果是炒制或加工時添加較多辛辣調料,可能會增加熱氣。而煮食或清蒸相對溫和。 3.食用量:適量食用一般無礙,過量則可能引起不適。一般每天 20 克左右為宜。 4.搭配食材:搭配平和或涼性的食材,如百合、蓮子等,可減少熱氣。若與溫熱性食材如桂圓、紅棗等大量搭配,熱氣風險增加。 5.身體狀況:本身有上火、炎癥等問題時,多吃黑豆可能加重癥狀。 總之,黑豆雖有補腎功效,但食用時要綜合考慮多種因素,適量食用,避免因不當食用給身體帶來不適。
2025-02-10 13:06
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郭立軍 醫師
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你好,黑豆,性平,味甘。具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用黑豆的吃法也有很多種,磨面可蒸成饅頭;煮熟可作涼拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆漿可作飲料;生芽可作蔬菜,既增加維生素的含量,蛋白質和脂肪也更利于消化,但不管什么食物,不管有多么營養也一定要適量,均衡的營養才是最重要的。
2016-03-05 11:35
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