大蒜是常見的食物，具有一定的殺菌和保健作用。其生食和熟食的殺菌力有所不同，能輔助治療一些疾病。包括呼吸系統疾病、消化系統疾病、心血管疾病、感染性疾病等。 1. 殺菌力：生食大蒜的殺菌力相對較強。因為生蒜中的大蒜素含量較高，大蒜素具有抗菌、抗病毒等作用。而熟食大蒜在加熱過程中，大蒜素會部分損失，殺菌力會有所減弱。 2. 呼吸系統疾?。喝绺忻?、咳嗽等。大蒜中的含硫化合物能增強呼吸道的抵抗力。 3. 消化系統疾病：例如消化不良、輕度腸胃炎。大蒜能促進胃腸蠕動，抑制有害菌生長。 4. 心血管疾病：大蒜有助于降低血脂、血壓，預防動脈粥樣硬化。 5. 感染性疾病：對一些細菌、真菌引起的感染有一定抑制作用。 雖然大蒜有一定的保健和輔助治療作用，但不能替代正規的藥物治療。如有疾病，應及時就醫，遵循醫生的建議進行治療。

大蒜是常見的食物，具有一定的殺菌和保健作用。其生食和熟食的殺菌力有所不同，能輔助治療一些疾病。包括呼吸系統疾病、消化系統疾病、心血管疾病、感染性疾病等。 1. 殺菌力：生食大蒜的殺菌力相對較強。因為生蒜中的大蒜素含量較高，大蒜素具有抗菌、抗病毒等作用。而熟食大蒜在加熱過程中，大蒜素會部分損失，殺菌力會有所減弱。 2. 呼吸系統疾病：如感冒、咳嗽等。大蒜中的含硫化合物能增強呼吸道的抵抗力。 3. 消化系統疾?。豪缦涣?、輕度腸胃炎。大蒜能促進胃腸蠕動，抑制有害菌生長。 4. 心血管疾病：大蒜有助于降低血脂、血壓，預防動脈粥樣硬化。 5. 感染性疾?。簩σ恍┘毦?、真菌引起的感染有一定抑制作用。 雖然大蒜有一定的保健和輔助治療作用，但不能替代正規的藥物治療。如有疾病，應及時就醫，遵循醫生的建議進行治療。

可以做成美味的食品。比如涼拌黃瓜，黃瓜又可以美容，又生吃了大蒜，味道也不錯。

有人認為有這樣的效果，而且生食和熟食無很大差異

吃蒜對人體好處很多的，防治感冒，殺菌等。胃不好的話要少吃，否則吃多了，會刺激胃。