哪些食物含鐵及如何食用？
2025-02-09 14:23
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什么食品是含鐵？想得到怎樣的幫助：我身子有點弱，到寒冷的冬天的時候尤其體會到這一點，手腳會很凍，聽說是因為血氣不好而導致的，醫生建議我要吃多點含鐵的食物，這樣可以補血，增強身體的體質，也可以增強抵抗力。但是我不知道哪些食物中含有鐵。。想知道什么食物中含有鐵元素的？可以怎么吃呢？
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回答2
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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含鐵的食物有很多，如動物肝臟、瘦肉、豆類、菠菜、黑木耳等。合理食用這些食物有助于補充身體所需的鐵元素。 1.動物肝臟：豬肝、雞肝等富含鐵，可每周適量食用 1-2 次，如炒豬肝。 2.瘦肉：牛肉、豬肉中的瘦肉部分含鐵豐富，可日常做菜食用，如青椒炒肉絲。 3.豆類：紅豆、黑豆等不僅含鐵，還富含蛋白質，可煮粥或制成豆漿。 4.菠菜：是常見的含鐵蔬菜，可清炒或做湯。 5.黑木耳：含鐵量較高，可涼拌或搭配其他食材炒制。 總之，通過多樣化的飲食攝入這些含鐵食物，能有效改善身體的鐵含量。但如果身體缺鐵嚴重，還需在醫生指導下進行治療。
2025-02-10 08:24
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回答1
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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你好，含鐵的食物有豬肝、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類等.此外，在吃含鐵食物的同時，也要多吃富含維生c的水果及蔬菜，這樣更有助于鐵質的吸收和利用。
2016-03-03 23:13
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