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回答1
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王燕 醫師
山東省中醫院
三級甲等
皮膚科
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橄欖油的食用方式多樣，包括直接飲用、涼拌、烹飪、蘸食、涂抹面包等。 1.直接飲用：每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙（約 15 毫升）橄欖油，有助于潤腸通便、促進新陳代謝。 2.涼拌：用于制作涼拌菜，如涼拌黃瓜、涼拌豆芽等，能最大程度保留橄欖油的營養成分和風味。 3.烹飪：適合低溫烹飪，如煎、炒，溫度不宜超過 190 攝氏度，可減少營養流失。 4.蘸食：用面包、饅頭等蘸取橄欖油食用，增加食物口感。 5.涂抹面包：將適量橄欖油涂抹在面包上，再搭配其他食材，美味又健康。 總之，合理選擇橄欖油的食用方式，既能享受其美味，又能獲取其帶來的營養和健康益處。但需注意，購買時選擇正規渠道的優質橄欖油。
2024-12-05 12:54
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