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回答4
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陳念東
上海市松江區九亭鎮衛生院
一級
外科
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一般情況下,奶奶要殺的雞能否食用,取決于雞的健康狀況、來源、養殖環境、宰殺處理方式以及儲存條件等。 1. 健康狀況:如果雞本身患有疾病,尤其是傳染性疾病,如禽流感等,就不能食用。 2. 來源:不明來源的雞,可能存在安全隱患,不建議食用。 3. 養殖環境:惡劣的養殖環境可能導致雞受到污染,影響食用安全。 4. 宰殺處理方式:宰殺過程不衛生,可能引入細菌和寄生蟲,影響食用。 5. 儲存條件:宰殺后儲存不當,如溫度過高、時間過長,會導致變質,不可食用。 總之,在決定是否食用奶奶要殺的雞時,要綜合考慮以上因素。如果對雞的情況不確定,為了健康著想,建議謹慎食用。
2025-02-06 14:09
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回答3
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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犬病病毒對溫度作用較敏感,加熱56℃時一小時,60℃時10-15分鐘,100℃只2分鐘均可使病毒完全死亡。所以,被小狗咬傷的雞肉只要煮熟煮透狂犬病病毒已被殺滅,沒有傳染性,不必擔心食用后會致病。狂犬病病毒對溫度作用較敏感,加熱56℃時一小時,60℃時10-15分鐘,100℃只2分鐘均可使病毒完全死亡。所以,被小狗咬傷的雞肉只要煮熟煮透狂犬病病毒已被殺滅,沒有傳染性,不必擔心食用后會致病。
2016-02-29 00:31
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回答2
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賀濤 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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你好,這個情況不用擔心。是可以吃的。除非說狗現在死了死于狂犬病的。煮熟了的雞肉是不會有病毒存在的。注意不要做白切雞、這個是還有一點點生的。
2016-02-28 17:26
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回答1
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李增沛 主治醫師
南陽市第一人民醫院
三級甲等
五官科
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犬類咬過的禽類最好是不要進食,這樣相對來說不太衛生。不過將被咬部位的爛肉剔除掉,并用高溫進行下加熱,那么就是可以吃的。
2016-02-28 16:58
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