流行性乙型腦炎是由乙型腦炎病毒引起的急性傳染病，患者的飲食需要謹慎。對于能否吃西洋參，要綜合考慮患者的病情、體質、治療階段等因素。一般來說，不建議隨意食用。 1. 病情嚴重程度：如果患者病情較重，處于高熱、驚厥等階段，此時身體機能紊亂，消化功能較弱，食用西洋參可能增加身體負擔。 2. 體質差異：不同患者體質不同。體質偏熱的患者，食用西洋參可能導致燥熱加重。 3. 藥物相互作用：在治療流行性乙型腦炎期間，患者可能使用多種抗病毒、解熱鎮痛等藥物，西洋參可能與某些藥物發生相互作用，影響藥效。 4. 中醫理論：從中醫角度看，西洋參性涼，味甘、微苦，具有補氣養陰、清熱生津的作用。但乙腦患者的中醫證型多樣，并非都適合用西洋參來調理。 5. 個體消化功能：部分患者在患病期間，消化功能明顯下降，食用西洋參可能無法有效吸收，甚至引起胃腸不適。 綜上所述，流行性乙型腦炎患者不建議自行食用許記西洋參。在飲食方面，應遵循醫生建議，以清淡、易消化、營養均衡的食物為主，有助于身體恢復。

流行性乙型腦炎可以吃許記西洋參流行性乙型腦炎是由嗜神經的乙腦病毒所致的中樞神經系統性傳染病。飲食方面要做到規律、合理，即以高蛋白、高維生素食物為主。西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。　可以吃。