應酬喝酒易醉，可從控制飲酒速度和量、提前進食、選擇合適飲品、酒后補充水分和營養、借助解酒食物等方面應對和預防，同時要注意個體差異和身體狀況。 1. 控制飲酒速度和量：飲酒時應放慢速度，避免短時間內大量飲酒。每次飲酒量應適度，不要超過自身肝臟的代謝能力。 2. 提前進食：喝酒前適量吃些食物，如面包、牛奶、肉類等，可減少酒精對胃黏膜的刺激，延緩酒精吸收。 3. 選擇合適飲品：優先選擇酒精度數較低的酒，如啤酒、葡萄酒，避免高度烈酒。 4. 酒后補充水分和營養：喝酒后多喝水，促進酒精代謝產物排出。也可適當補充維生素 B 族、維生素 C 等營養素。 5. 借助解酒食物：如蜂蜜水、酸奶、香蕉等，有助于緩解酒后不適。 總之，應酬喝酒要注意適度，采取科學的方法應對和預防醉酒，保護身體健康。如果醉酒后出現嚴重不適，應及時就醫。

首先是不能空腹喝酒，不能同時喝碳酸飲料，喝酒時吃豬肝最好，其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，酒后吃點甜點和水果也有助于緩解酒勁。