長期飲酒且飲食油膩易患脂肪肝，預防需從飲食、運動、作息、定期檢查、避免其他不良習慣等方面著手。 1.飲食：減少油膩食物攝入，增加蔬菜、水果和優質蛋白，如瘦肉、魚類、豆類。避免高糖、高脂肪食物。 2.運動：每周進行至少 150 分鐘的中等強度有氧運動，如快走、慢跑、游泳等，有助于消耗多余熱量。 3.作息：保持規律的作息時間，充足睡眠，有利于身體代謝和恢復。 4.定期檢查：每年進行一次全面體檢，包括肝功能、血脂、腹部超聲等，及時發現問題。 5.避免其他不良習慣：戒煙，減少熬夜，避免濫用藥物，減輕肝臟負擔。 總之，預防脂肪肝需要綜合多方面的努力，養成良好的生活習慣。一旦身體出現不適，應及時就醫。

1.牛奶含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收，從而起到防治脂肪肝的功效。內含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可調節人體血脂，抵抗動脈粥樣硬化還含有能激活纖維蛋白的活性成分，可有效地防止血管內血栓的形成。2.燕麥含有極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，不但可降低血清膽固醇、甘油三酯，還具有通便的功效，對糖尿病患者減肥也很有效。3.海帶含豐富的?；撬?，可降低血及膽汁中的膽固醇;還含有食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。4.銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝臟蛋白質的合成，增強人體的免疫力。含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。