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薛祖洋 醫師
冠縣人民醫院
二級甲等
兒科
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豆漿和煮雞蛋可以同食,但要注意適量和個人的消化能力。同時,飲食搭配還需考慮營養均衡、食物過敏等因素。 1. 營養成分:豆漿富含植物蛋白、膳食纖維、維生素和礦物質;煮雞蛋則是優質蛋白質、維生素和礦物質的良好來源。 2. 消化影響:部分人消化功能較弱,同時食用可能會增加腸胃負擔,引起腹脹、消化不良等。 3. 蛋白質互補:兩者所含蛋白質的氨基酸種類不同,合理搭配能提高蛋白質的利用率。 4. 過敏風險:個別人可能對豆漿中的大豆蛋白或雞蛋中的蛋白質過敏,需注意觀察。 5. 食用方式:豆漿要煮熟,避免假沸現象;雞蛋要確保煮熟,以殺滅細菌。 總的來說,豆漿和煮雞蛋一般可以同食,但要根據自身情況適量選擇,保持飲食的多樣性和均衡性。
2025-02-06 03:35
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趙蕾 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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健康指導:對于這種情況,豆漿和雞蛋是可以一起吃的,對補充營養沒有影響。豆漿中含豐富的植物蛋白和鈣,而雞蛋中含豐富的動物蛋白卵磷脂和微量元素,對補充全面營養有好處,平時可以適當吃些豆漿和雞蛋,對身體有好處。豆漿只要煮透,使其中的抗胰蛋白酶失活,就對雞蛋沒有影響了,可以一起吃
2016-02-26 10:57
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