舌頭癢且忍不住用手摳，可能是食物刺激、過敏、舌炎、口腔感染、干燥等原因造成的。 1. 食物刺激：食用辛辣、過熱或過冷的食物，可能刺激舌頭，引起短暫的瘙癢。應避免此類食物，多喝水，保持口腔濕潤。 2. 過敏：接觸了某些過敏原，如特定的食物、牙膏或漱口水成分，可能導致舌頭過敏發癢。需找出過敏原并避免接觸。 3. 舌炎：營養不良、缺乏維生素 B 族、貧血等可能引發舌炎，導致舌頭瘙癢。可補充相應營養元素。 4. 口腔感染：細菌或真菌感染口腔，可能波及舌頭，引起瘙癢。需進行抗感染治療，如使用甲硝唑、制霉菌素等藥物。 5. 干燥：環境干燥或飲水不足，舌頭缺水干燥也會癢。增加室內濕度，多喝水可緩解。 舌頭癢可能由多種原因引起，如果癥狀持續不緩解或加重，應及時到正規醫院口腔科就診，查明原因，對癥治療。

地圖舌其發病原因不明，治療：1、治療牙源性與非牙源性病源感染。2、保持口腔衛生。3、合并感染時酌情使用抗生素治療。