人食入含有包蟲的羊肝，通常會感染包蟲病，而不是在腸道內發育為成蟲。這是因為人體并非包蟲的終宿主，包蟲在人體內無法發育為成蟲，但會造成嚴重的健康危害。包蟲病的感染機制、癥狀表現、診斷方法、治療手段以及預防措施等都需要了解。 1. 感染機制：包蟲的蟲卵在中間宿主體內孵化成幼蟲，人食入含幼蟲的羊肝后，幼蟲會在人體內寄生并形成包囊。 2. 癥狀表現：可能出現局部壓迫癥狀，如肝區疼痛、腹脹；也可能因包囊破裂引發過敏反應。 3. 診斷方法：常用的有影像學檢查，如 B 超、CT 等，還包括血清學檢測。 4. 治療手段：主要包括手術治療和藥物治療。手術需完整去除包囊，藥物如阿苯達唑、甲苯咪唑等對包蟲有一定抑制作用。 5. 預防措施：注意飲食衛生，避免食用生的或未熟透的動物內臟；加強對家畜的管理和檢疫。 總之，人食入含包蟲的羊肝感染包蟲病的風險極高，一旦懷疑感染，應及時就醫診斷和治療，同時加強預防工作。

一般來說，被煮熟的食物中的寄生蟲已經死亡了一些蟲卵寄生在動物的器官中，在生食的情況下會發生傳播，所以一般建議進行熟食，另外，不是只有動物可以進行傳播，一些蟲卵排除體外沾在食物上時，也可以傳播的，

這個情況必須避免接觸動物的.因為動物的皮毛就有可能存在的.所以很容易被感染的.

包蟲病是人感染棘球絳蟲的幼蟲（棘球蚴）所致的慢性寄生蟲病。服驅蟲劑時，應臥床休息或住院，服藥前適當加強營養。醫生詢問：

診斷依賴于以下三點：（一）流行病學資料本病見于畜牧區患者大多與狗,羊等有密切接觸史.（二）臨床征象上述患者如有緩起的腹部無痛性腫塊（堅韌光滑,囊樣）或咳嗽,咯血等癥狀應疑及本病并進一步作X線,超聲檢查,CT和放射核素等檢查以且確立診斷（三）實驗室檢查皮內試驗的靈敏性強而特異性差血清學檢查中免疫電泳,酶聯免疫吸附試驗具較高的靈敏性和特異性,但各種免疫診斷的特異性和敏感性除其本身特征外更受到所有抗原,操作方法,陽性反應標準皮內試驗對血清反應的影響,以及患者包蟲囊腫所在位置,感染期限與手術后時間和個體免疫應答性等因素的影響包蟲病應該做哪些檢查?（一）血象嗜酸粒細胞增多見于半數病例一般不超過10%,偶可達70%.包蟲囊腫破裂或手術后血中嗜酸粒細胞每有顯著增高現象.（二）皮內試驗以囊液抗原0.1ml注射前臂內側15~20分鐘后觀察反應,陽性者局部出現紅色丘疹,可有偽足（即刻反應）2~21/2小時后始消退,約12~24小時繼以紅腫和硬結（延遲反應）.當患者血液內有足量抗體存在時延遲反應常不出現.在單純性病例,即刻反應和延遲反應均呈陽性在穿刺,手術或感染后即刻反應仍為陽性,但延遲反應被抑制皮內試驗陽性率在80%~90%之間.但可出現假陽性,其他