您好，可以吃韭菜的。為您提供一些骨折的治療方案，希望能夠幫到你1.下肢骨折需要三個月才能完全愈合。患肢不能踩地，可以用雙拐走路。三個月后復查x線片。如果骨折愈合良好，可以開始練習下地走路。剛開始時要部分負重。以較小的力量開始踩地，逐漸增加到全部的力量踩地。練習的過程中，以不引起疼痛為主。2.骨折的恢復過程中可以口服接骨藥物，如骨康膠囊，骨肽片等，促進骨折愈合。 平時要多注意補鈣。多曬太陽。飲食多食高鈣的食物，如雞蛋，牛奶，新鮮水果，綠葉蔬菜等。要注意補充膳食纖維。不要吃辛辣刺激食物，不能飲酒，不能飲碳酸類的飲料，不要吸煙。最后祝您早日康復！

開放性骨折的患者通常來說，局部的解剖結構等破壞的有可能比較嚴重，這個時候比較容易導致患者出現，創傷性感染等，目前的這個情況來看，手術之后要多注意休息，盡量避免劇烈活動的，吃韭菜一般來說也沒什么影響，放心去吃吧

能吃韭菜骨折的飲食療法△早期（一至兩周）：受傷部位瘀血腫脹,經絡不通,氣血阻滯,此期治療以活血化瘀,行氣消散為主.中醫認為,"瘀不去則骨不能生","瘀去新骨生".可見,消腫散瘀為骨折愈合之首要.飲食配合原則上以清淡為主,如蔬菜,蛋類,豆制品,水果,魚湯,瘦肉等,忌食酸辣,燥熱,油膩,尤不可過早施以肥膩滋補之品,如骨頭湯,肥雞,燉水魚等,否則瘀血積滯,難以消散,必致拖延病程,使骨痂生長遲緩,影響日后關節功能的恢復.在此階段,食療可用三七十克,當歸十克,肉鴿1只,共燉熟爛,湯肉并進,每日1次,連續十天.△中期（二至四周）：瘀腫大部分吸收,此期治療以和營止痛,祛瘀生新,接骨續筋為主.飲食上由清淡轉為適當的高營養補充,以滿足骨痂生長的需要,可在初期的食譜上加以骨頭湯,田七煲雞,動物肝臟之類,以補給更多的維生素a,d,鈣及蛋白質.食療可用當歸10克,骨碎補1十五克,續斷十克,新鮮豬排或牛排骨半斤,燉煮1小時以上,湯肉共進,連用2周.△后期（5周以上）：受傷5周以后,骨折部瘀腫基本吸收,已經開始有骨痂生長,此為骨折后期.治療宜補,通過補益肝腎,氣血,以促進更牢固的骨痂生成,以及舒筋活絡,使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動,恢復往日的功能.飲食上可以解除禁忌,食譜可再配以老母雞湯,豬骨湯,羊骨湯,鹿筋湯,燉水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒,雞血藤酒,虎骨木瓜酒等.食療可用枸杞子十克,骨碎補十五克,續斷十克,苡米五十克.將骨碎補與續斷先煎去渣,再入余2味煮粥進食.每日一次,七天為一療程.每1療程間隔五天,可用三個療程.

健康指導：韭菜主要提供的是維生素B族、鎂元素、膳食纖維等，但本身膳食纖維含量較高，建議日常食用量不超過100克。建議日常飲食注意瘦肉、大豆制品、雞蛋、含維生素C類蔬菜和水果的食用，補充修復人體組織所需要的營養素。

小腿開放性骨折，鋼板內固定術，年齡不算大，愈合不成問題。吃韭菜沒有什么問題。植皮術的話，如果缺損面積不大的話，一般的飲食無需特別注意，只要清淡忌煙忌酒忌食辛辣就可以了。

健康指導：您好！根據您的描述來看，治療期宜補,通過補益肝腎,氣血,以促進更牢固的骨痂生成,以及舒筋活絡,使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動,恢復往日的功能.飲食上可以解除禁忌,食譜可再配以老母雞湯,豬骨湯,羊骨湯,鹿筋湯,燉水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒,雞血藤酒,虎骨木瓜酒等.食療可用枸杞子十克,骨碎補十五克,續斷十克,苡米五十克.將骨碎補與續斷先煎去渣,再入余2味煮粥進食.每日一次,七天為一療程.每1療程間隔五天,可用三個療程.