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楊東銀 醫師
安都衛生院
一級
內科
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夏天在冰箱放了幾天的菜和湯,孕婦一般不建議食用,因為可能存在變質、營養流失、細菌滋生、亞硝酸鹽增加、口感變差等問題。 1.變質風險:即使在冰箱中,食物存放時間過長仍可能變質,產生異味、異色,孕婦食用后可能引發胃腸道不適,如腹痛、腹瀉等。 2.營養流失:長時間存放會導致食物中的維生素、礦物質等營養成分大量流失,無法滿足孕婦和胎兒的營養需求。 3.細菌滋生:冰箱并非無菌環境,仍可能有細菌滋生,如李斯特菌,孕婦免疫力相對較低,易受感染。 4.亞硝酸鹽增加:菜和湯存放久了,亞硝酸鹽含量會上升,對孕婦和胎兒的健康有潛在危害。 5.口感變差:影響食欲,孕婦可能因此減少進食量,不利于營養攝入。 總之,為了孕婦和胎兒的健康,建議孕婦食用新鮮制作的飯菜,保證營養和安全。
2025-01-23 12:39
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軒存旺 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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不建議吃。溫馨提醒您1、多食新鮮的瓜果蔬菜:可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。2、多吃粗糧:少食精制的米、面,因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質比大米和面多。3、多吃谷類、花生:這些食物中含有大量易于消化的蛋白質、維生素B和C、鐵和鈣質等。4、每天可加食1─2個雞蛋:蛋類含有豐富的蛋白質、鈣、磷和各種維生素。5、多曬太陽:使機體產生多種維生素D,以保證胎兒骨骼生長的需要。6、多注意補充微量元素:如鋅、鎂、碘、銅等。
2016-02-23 01:31
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