腦梗塞患者恢復期間，飲食和營養補充很重要，可通過合理選擇食物和適當補充營養物質來促進康復，如優質蛋白、富含維生素和礦物質的食物、不飽和脂肪酸、膳食纖維等。 1.優質蛋白：適量攝入雞蛋、牛奶、魚肉等優質蛋白，有助于修復受損組織和維持身體機能。 2.富含維生素和礦物質的食物：新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、蘋果等，能提供豐富的維生素和礦物質，增強免疫力。 3.不飽和脂肪酸：像核桃、橄欖油等富含不飽和脂肪酸的食物，對心血管健康有益。 4.膳食纖維：多吃粗糧、豆類等富含膳食纖維的食物，促進腸道蠕動，預防便秘。 5.避免高糖高脂：減少糖果、油炸食品等高糖高脂食物的攝入，以免加重血管負擔。 總之，腦梗塞患者的營養補充應注重均衡和多樣化，同時遵循醫生的建議，配合康復訓練，以促進身體的恢復。

對于這類患者能夠意識到要加強營養改善是一件不錯的事，對于營養品的選擇目前市場上常見的主要是多不飽和脂肪酸系列產品諸如ω-3系列產品和魚油類都富含多飽和脂肪酸，同時一些茶多酚/茶黃素類提取物也不錯，可以根據自己的經濟情況進行選擇，另外市場上比較熱銷的納豆類產品也不錯。不過在注意選擇營養品的同時也要注意日常飲食結構的調整，注意少吃油、鹽，多吃蔬菜水果等。

其實很多營養品沒廣告吹得那么好。堅持按醫生要求吃藥與飲食調食調節才是正道。一、按時規律服藥，預防腦血栓的再發，病人出院后仍需按醫。生囑咐規律服藥，控制好糖尿病、高血壓等動脈硬化的基礎病變，定期到醫院復查。常用的藥物有抗血小板聚集的藥物，如小劑量阿司匹林、抵克力得；腦保護藥物，如尼莫地平；氧自由基清除劑，如維生素E、維生素C等。有的病人恨病吃藥，凡是廣告宣傳的藥物都想試試，或者認為藥吃得越多越好。事實上這樣做對身體不利。且不說藥物的療效未必都像廣告中說的那樣神奇，單說任何藥物都要經過肝、腎代謝，服藥太多會加重老年人本已不太健康的肝、腎負擔；從藥理上來說，過多的藥物進入身體，相互之間會發生作用，降低各自的療效，甚至加重副反應，給身體造成危害。吃什么藥、如何吃？最好聽從醫生的勸告，不可盲從廣告。二、腦梗塞病人的飲食調養?腦梗塞的病人大多肥胖、血脂高、血糖高、血壓高等，這些異常都是造成動脈硬化的危險因素。除了服用相應的藥物治療以外，飲食調養具有重要的作用。?1.首先，肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正?；蚪咏鼧藴鼠w重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆制品補充，盡量養成吃八成飽的習慣。?2.少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。?3.多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨（最好是野生的柴雞）、魚類、蛋類（蛋黃應少吃）、豆制品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。?4.多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等；富含維生素B6的豆制品、乳類、蛋類；富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。?5.飲食應以清淡為主，避免過咸，最好不其實很多營養品沒廣告吹得那么好。堅持按醫生要求吃藥與飲食調食調節才是正道。6.多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便干燥。有便秘的病人應多喝水，這樣即可促進排便，又由于小便的增加，對防止泌尿系統感染有益。有的病人，由于行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。