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回答1
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石綺屏 主任醫(yī)師
暨南大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌代謝科
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紅豆發(fā)芽后不建議食用,原因包括霉菌滋生、營養(yǎng)改變、口感變差等。一旦身體出現(xiàn)不適,應(yīng)立刻就醫(yī),遵從醫(yī)生的指示進行治療,不宜自行開藥。
2018-12-03 18:02
1.霉菌風險:發(fā)芽過程可能有霉菌沾染,食用有健康隱患。
2.營養(yǎng)流失:豆子營養(yǎng)多被豆芽吸收,原有營養(yǎng)成分減少。
3.淀粉轉(zhuǎn)化:淀粉含量降低,影響熬粥的口感和味道。
4.食用方式:做成紅豆芽食用相對更合適。
5.健康考量:食用可能不健康,不推薦食用。
綜合考慮,紅豆發(fā)芽后不建議食用,以保障飲食健康。
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回答6
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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這種情況一般是不要再用的有的植物生芽后是要產(chǎn)生一定的毒素的,建議不要再用了
2016-02-21 15:05
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回答5
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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一般是不建議繼續(xù)使用的,因為發(fā)芽的食物,會出現(xiàn)生長素等比較高,雖然是植物性的,但是也不利于肝腎代謝建議如果是發(fā)芽了,那么最好是不要繼續(xù)食用了的。
2016-02-21 14:16
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回答4
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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您好,豆類發(fā)芽是可以吃的,紅豆發(fā)芽就像綠豆黃豆發(fā)芽是一樣的,只是紅豆發(fā)芽后的口感營養(yǎng)上就和沒發(fā)芽時會有所不同。發(fā)芽后不能吃的是馬鈴薯,馬鈴薯發(fā)芽后含有大量的龍葵素,食用后會出現(xiàn)惡心嘔吐腹瀉等中毒現(xiàn)象,發(fā)芽的紅薯和花生也不能吃。
2016-02-21 13:26
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回答3
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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你好,可以的,不會導(dǎo)致不好的影響的。豆芽是可以吃的胃不好一定要禁煙,酒,咖啡,茶,生冷,辛辣食物。少吃含淀粉類的食物如:土豆芋頭粉絲粉條紅薯,涼粉,蘇打餅干,碳酸飲料等,少食多餐,按時進餐,不要吃過于堅硬和不消化的食物。注意飲食,否則治療效果不好的。
2016-02-21 10:26
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回答2
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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考慮胃炎,這情況一般可采用雷尼替丁十慶大霉素口服治療或使用奧美拉唑、麗珠得樂和克拉霉素來治療。副作用少,復(fù)發(fā)率低。同時每天早晨空腹吃4枚紅棗和10生花生,晚飯后食用熱水袋暖胃區(qū),堅持一段時間就效果明顯。
2016-02-21 06:44
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