宵夜后臉突然變紅發燙且持續，可能是食物刺激、過敏反應、血管擴張、感染、內分泌紊亂等原因引起。 1. 食物刺激：某些辛辣、油膩或刺激性食物可能導致面部血管擴張，出現發紅發燙。比如辣椒、花椒等。 2. 過敏反應：雖然沒吃常見的過敏性食物，但可能對宵夜中的某些成分過敏。常見的過敏原有海鮮、香料等。 3. 血管擴張：情緒激動、飲酒、環境溫度過高等，都可能引起面部血管擴張。 4. 感染：面部皮膚感染，如炎癥，也可能有這種表現。 5. 內分泌紊亂：體內激素水平變化，如甲狀腺功能亢進，可能影響血管舒縮功能。 如果這種情況持續不緩解或伴有其他不適，如瘙癢、疼痛、呼吸困難等，應及時到正規醫院就診，查明原因，對癥治療。

你描述的情況是皮膚角質層過薄,毛細血管分布過于淺層,就會在冷熱刺激或激動等情況下在面部形成紅血絲或潮紅.秋冬季節的應該提前使用潤膚霜和預防,另外防止冷風吹面部.