腎炎患者在治療半年后仍有眼腿浮腫的情況下，能否食用黃豆需要綜合考慮多個(gè)因素，包括病情控制情況、腎功能狀態(tài)、蛋白尿水平、血壓情況以及整體飲食均衡等。 1. 病情控制：如果腎炎病情穩(wěn)定，各項(xiàng)指標(biāo)如尿蛋白、血肌酐等接近正常，少量食用黃豆制品可能影響不大。 2. 腎功能：若腎功能受損較嚴(yán)重，代謝能力差，應(yīng)限制黃豆這類植物蛋白的攝入。 3. 蛋白尿水平：大量蛋白尿時(shí)，為減輕腎臟負(fù)擔(dān)，不建議吃黃豆。 4. 血壓情況：血壓控制不佳，食用黃豆可能影響血壓，進(jìn)而加重腎臟損害。 5. 飲食均衡：即便能吃黃豆，也要注意量，保證整體飲食的均衡和營(yíng)養(yǎng)。 總之，腎炎患者在眼腿仍有浮腫時(shí)能否吃黃豆，不能一概而論。建議定期復(fù)查，根據(jù)自身具體情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)整飲食。

腎病者不宜吃豆類”，甚至豆制品也抵制。醫(yī)生也強(qiáng)調(diào)腎功能下降到一定程度(氮質(zhì)血癥期)便應(yīng)控制蛋白的進(jìn)食量，盡量選擇動(dòng)物肉類、牛奶、雞蛋，不選黃豆、花生，即是把來(lái)源于動(dòng)物的食品命名為優(yōu)質(zhì)蛋白，控制蛋白進(jìn)食量的治療方法稱為優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食療法。因而逐漸形成了不吃黃豆的傳統(tǒng)。其理由是肉類所含的必需氨基酸較多，而黃豆以非必需氨基酸為主，治療的目的希望減少體內(nèi)的非必需氨基酸，迫使利用體內(nèi)的尿素氮(引起尿毒癥癥狀的代謝廢物之一)，合成非必需氨基酸，降低尿素氮的水平；補(bǔ)充必需氨基酸后，又可與非必需氨基酸合成蛋白，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，是一舉兩得的辦法，因而這種方法沿用了20多年

據(jù)分析，黃豆中富含支鏈氨基酸，對(duì)腎臟病并無(wú)害處。現(xiàn)在已不再向腎臟病人推薦肉、奶等動(dòng)物蛋白，而提倡食大豆蛋白為主的素食。腎功能受損傷后，仍然主張低蛋白飲食，其控制蛋白量的程度依腎功能毀壞多少而定，亦已不必嚴(yán)格戒食豆類，有人主張肉類蛋白占50%-60%，其余食植物類食品。如果低蛋白飲食的同時(shí)，加食必需氨基酸或a—酮酸，是不需要對(duì)食物的種類作限制的。在食黃豆的爭(zhēng)議中，對(duì)于腎病病人確是一個(gè)好消息，飲食方面多一種選擇，生活上多一份樂(lè)趣。不妨更改一下以前的飲食習(xí)慣，探索黃豆為主的素食是否更適合您。