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            冰箱拿出活不過來的螃蟹能否食用?

            電冰箱食物中毒

            螃蟹放在冰箱里,拿出來發(fā)現(xiàn)活不過來,這樣?想得到怎樣的幫助:螃蟹放在冰箱里,拿出來發(fā)現(xiàn)活不過來,這樣的螃蟹還能吃嗎?。

            • 回答5

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

              任立存 主治醫(yī)師

              淮北口腔醫(yī)院

              其他

              內(nèi)科

              螃蟹從冰箱拿出活不過來能否食用取決于多種因素,包括螃蟹原本的健康狀況、在冰箱中的存放時間、冰箱溫度、螃蟹是否變質(zhì)、有無異味等。 1. 原本健康狀況:如果螃蟹在放入冰箱前就已經(jīng)受傷或者患病,本身生命力就比較弱,即使從冰箱取出后死亡,只要沒有變質(zhì)跡象,可能可以食用。 2. 存放時間:若在冰箱存放時間較短,比如幾個小時,螃蟹死亡可能是低溫暫時抑制了生理機能,在未變質(zhì)的情況下可以謹(jǐn)慎食用;但如果存放了幾天,變質(zhì)風(fēng)險大增,不建議食用。 3. 冰箱溫度:如果冰箱溫度在適宜螃蟹存活的低溫范圍,如0 - 5℃左右,短時間內(nèi)死亡可能是其他偶然因素,可檢查后決定是否食用;若溫度過低,可能導(dǎo)致螃蟹被凍傷死亡,要仔細(xì)查看有無變質(zhì)。 4. 螃蟹是否變質(zhì):查看螃蟹的身體,若蟹黃、蟹肉變得稀軟、顏色發(fā)暗,或者蟹殼有黑斑等異常,說明已經(jīng)變質(zhì),不可食用。 5. 有無異味:如果聞到螃蟹有刺鼻的臭味或者酸腐味,表明已經(jīng)腐敗,絕對不能食用。 綜上所述,判斷冰箱拿出活不過來的螃蟹能否食用需要綜合多方面因素進(jìn)行判斷,主要是查看螃蟹是否變質(zhì),謹(jǐn)慎對待以免食用后引起身體不適。

              2025-01-23 04:10
            • 回答4

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              史東岳

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

              其他

              全科

              健康指導(dǎo):建議不要食用了。因為螃蟹的生活環(huán)境容易滋生細(xì)菌和寄生蟲,螃蟹在覓食時也吞噬了很多的細(xì)菌和寄生蟲在體內(nèi)。而且螃蟹所含組氨酸,死后組氨酸分解速度加快,容易積聚組胺和類組胺物質(zhì),這類物質(zhì)有一定毒性,所以一般不食用已經(jīng)死亡或?qū)⒁劳龅捏π贰?

              2016-02-19 04:39
            • 回答3

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              谷印亮 醫(yī)師

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

              其他

              理療科

              健康指導(dǎo):螃蟹放在冰箱里,如果放在冷藏柜里,長時間活不過來,說明己死了,死螃蟹的蛋白質(zhì)己變性,同時產(chǎn)生了有毒物質(zhì),不可食用,否則對身體不利。螃蟹性寒涼,燒煮時加幾片姜或大蒜或花椒,可去其寒性。同時吃時蘸蒜蓉也有去寒作用,不可多吃,尤其脾胃虛寒之人。

              2016-02-18 23:30
            • 回答2

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

              薛祖洋 醫(yī)師

              冠縣人民醫(yī)院

              二級甲等

              兒科

              你好,死了的螃蟹是絕對不能吃的,因為容易滋生大量的細(xì)菌。再加上蛋白質(zhì)已經(jīng)變性了的關(guān)系,這樣的食物吃下去對于身體沒有任何好處反而可能導(dǎo)致腸胃炎的。

              2016-02-18 14:28
            • 回答1

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              李強 醫(yī)師

              濰坊市人民醫(yī)院

              三級甲等

              普內(nèi)科

              健康指導(dǎo):這樣是可以的,只要是冰凍著死掉的,不會有影響,拿出來后就要立即做熟了。這個與自然死亡是有區(qū)別的,不會產(chǎn)生大量細(xì)菌的,放心。要注意一下吃螃蟹不要吃柿子,另外就是不要過量食用了,以免對腸胃不好

              2016-02-18 13:52
            就醫(yī)問藥

            針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

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              主任醫(yī)師 碩士研究生導(dǎo)師

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            周岱翰 / 主任醫(yī)師

            擅長:中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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            擅長:肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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