杏干富含多種營養成分，包括維生素、礦物質、膳食纖維、抗氧化物質、糖分等。 1.維生素：杏干含有豐富的維生素 A 和維生素 C。維生素 A 有助于維持正常的視力和免疫系統功能；維生素 C 具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白合成，增強免疫力。 2.礦物質：富含鉀、鎂、鐵等礦物質。鉀有助于維持正常的心跳和血壓；鎂參與多種生理過程，如能量代謝和蛋白質合成；鐵是合成血紅蛋白的重要成分，預防缺鐵性貧血。 3.膳食纖維：能促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道健康。 4.抗氧化物質：如類黃酮、多酚等，有助于清除體內自由基，減少氧化應激對細胞的損傷，降低慢性疾病風險。 5.糖分：提供一定的能量，但應注意適量食用，以免攝入過多糖分導致體重增加。 總之，適量食用杏干可以為身體提供一定的營養，但由于其糖分含量較高，過量食用可能不利于健康，應合理控制攝入量。

杏脯可補充蛋白質和重要的礦物質，如鐵、鋅，以及維他命E。1.杏脯能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。2.杏脯和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。3.杏脯還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。4.杏脯還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。5.杏仁有小毒，不宜多吃，尤其是嬰幼兒。成人每天建議不超過十個。

杏脯可補充蛋白質和重要的礦物質，如鐵、鋅，以及維他命E。1.杏脯能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。2.杏脯和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。3.杏脯還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。4.杏脯還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。5.杏仁有小毒，不宜多吃，尤其是嬰幼兒。