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張建國 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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核桃保存要考慮溫度、濕度、密封性、防蟲措施及保存時間等。可以冷凍保存,但要注意一些要點。 1.溫度:常溫保存時,宜置于干燥通風處,溫度在 15 - 20 攝氏度為宜。冷凍保存能延長保質期,但要密封好,防止水分流失。 2.濕度:環境濕度不宜過高,否則易發霉。 3.密封性:用密封袋或密封罐保存,隔絕空氣和水分。 4.防蟲措施:可放置花椒、大蒜等有驅蟲作用的物品。 5.保存時間:常溫下一般可保存 3 - 6 個月,冷凍可保存更久,但也不宜超過 1 年。 總之,核桃保存要綜合考慮多種因素,根據自身需求選擇合適的保存方式,以保證核桃的品質和口感。
2025-01-21 02:47
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回答4
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趙蕾 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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核桃仁這類產品油脂含量較高,如果保存不當,受高溫和高濕度的影響,易造成產品變質。帶殼的一般就是把它曬干或者晾干,就可以保存很久了的。核桃仁,當然有冰箱的話,就丟里面就好了。
2016-02-18 02:36
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回答3
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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存放簡單,超市賣的保鮮盒體積小、密封好,是存放核桃最理想的容器,但是將裹核桃仁的布包一并放在一起效果更好,核桃油自然揮發,七八天打開時會發現,這些核桃是被自然的核桃油熏得很均勻,上手變色也很快。對于新核桃的保養,要注意不要過冷過熱,否則很容易開裂。不要馬上用水刷,更不能放在暖氣上,因為新核桃上來正好趕上冬天。夏天潮,時間放久了易出蛀蟲,放了精態粉就沒事了,放一點就能管五六年。當然,如果保管條件好,或經常動的話,就不會出現如此之類問題了您可放到冰箱里注意密封
2016-02-17 17:35
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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您好,一般的干核桃放在常溫下或者恒溫下可以保存。對于鮮核桃,是需要冷凍保存或者曬干后保存的,望您安康。
2016-02-17 15:27
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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您好,不可以的,要以冷藏的,但盡量不要超過二周,不然也就沒有什么營養了或者放干也是可以吃的,等于就是干核桃的,風干比較好的,太潮濕容易發霉的
2016-02-17 10:07
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