曼氏裂頭蚴寄生蟲在高溫下可被殺死，通常 56℃持續 30 分鐘、60℃持續 10 分鐘、100℃持續 2 分鐘左右即可死亡。但烹飪時需確保食物內部也達到相應溫度，以徹底殺滅寄生蟲。 1. 溫度影響：56℃時需持續 30 分鐘，這要求烹飪時保持該溫度足夠長的時間。 2. 時間因素：60℃持續 10 分鐘能將其殺滅，所以要注意烹飪時間的把控。 3. 高溫效果：100℃持續 2 分鐘左右可殺死曼氏裂頭蚴，這是較為常見的有效溫度。 4. 食物厚度：較厚的食物，內部達到有效溫度所需時間更長，需適當延長烹飪時間。 5. 烹飪方式：不同的烹飪方式，如煮、蒸、炒等，對溫度和時間的控制有所不同。 總之，為了確保徹底殺滅曼氏裂頭蚴寄生蟲，在烹飪食物時應選擇合適的溫度和時間，并根據食物的特點進行調整。

您好朋友，您描述的情況一般煮熟的就沒有問題的，生吃是有可能感染的，祝好