您好，高血壓一般是由于家族遺傳，居住環境比較差，年齡升高，肥胖等造成的。高血壓可以分為原發性高血壓和繼發性高血壓兩種。高血壓患者一般會表現出頭痛，頭暈，注意力不集中，心悸等癥狀。患者一般會在生活中改變那些不好的生活習慣，比如吃的清淡一些，適當的補充鈣鹽，平常少吃一些脂肪含量比較高的食物，在平時多多鍛煉增強身體素質，限制自己飲酒的行為等等

高血壓的飲食療法　　香菇　　研究證實，香菇可降低血內膽固醇，防止動脈硬化和血管變性，是防止心血管疾病的理想食物。　　牛奶　　含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。　　生姜　　生姜內含有一種類似水楊酸的有機化合物，該物質的稀溶液是血液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。　　甲魚　　具有滋陰、進補作用。實驗證明，甲魚能有效地降低高脂飲食后的膽固醇含量。　　海帶　　海帶內含有大量的不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇，海帶中的食物纖維，能調順腸胃，促進膽固醇的排泄，控制膽固醇的吸收；海帶中鈣的含量極為豐富，能降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。這3種物質協同作用，其降血脂效果極好，有很高的食療價值。　　蘋果　　含極為豐富的果膠，能降低血液中的膽固醇的濃度，還具有防止脂肪聚焦的作用。有報告指出，每天吃一兩個蘋果的人，其血液中的膽固醇含量可降低10%以上。　　燕麥　　含極其豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的百分之三十五至百分之五十二。維生素E的含量也很豐富，而且還含有皂甙素，可以降低血漿膽固醇的濃度。北京20余家大醫院經過多年的臨床研究證實，燕麥確有明顯的降低血清總膽固醇、甘油三脂及脂蛋白的作用，并能升高血清密度脂蛋白。現在你知道了該怎么做了吧

(1)要加強生活和飲食管理，控制熱量攝入，適當增加活動量。進食熱量過多，多余的熱量就以脂肪的形式儲存在體內，使血脂和血壓升高，所以，應以限制脂肪為主，主食每天200～250克，不吃甜食，可適當吃魚，豆制品、禽類、蔬菜等，但每餐不可過多，不可暴食，晚餐要少吃。多吃富含鈣、鉀的食物，如香蕉、紫菜、海帶、土豆、豆制品及菇類等，以促進體內鈉鹽的排泄，調整細胞內鈉與鈣的比值，降低血管的緊張性，維護動脈血管正常的舒縮反應，保護心臟。　　適度運動，能有效地增加內源性熱原質，增加身體熱度，加速體內脂肪、糖和蛋白質的分解，有利于沖刷血管壁上的沉積物，又可使血脂分解加速，從而防止高血壓、高脂血癥，延緩各臟器的衰老，所以，應堅持鍛煉，但老年人應以散步、慢跑、打太極拳為主，不宜劇烈運動。　　(2)患者吃鹽應適量。據報道，有學者發現高血壓與鹽敏感有關，部分鹽敏感者有鈉泵基因突變，這種突變呈顯性遺傳，由此揭示了世界上研究了100多年的關于吃鹽多的地區高血壓發病多，而有些人吃鹽多卻不發病的謎底，因此，對食鹽敏感性高血壓患者來說，減鹽非常重要，而非食鹽敏感性高血壓患者，過度減鹽可影響糖和脂肪代謝，一般每日食鹽量掌握在5g以下，對二者都不致產生明顯影響。轉自：SONGDG

低鹽低脂飲食。

高血壓食療方1．海帶30克，草決明15克，水煎，吃海帶飲湯。2．陳醋100—200毫升，加入冰糖，攪動溶化成冰糖酸醋湯，每餐飯后飲1匙羹。3．荸薺、海蜇皮浸洗，除去鹽分，各50－100克，煮湯飲，每日2次。4．鮮花生秧和花生葉各30克，水煎服，每日3次。5．剝食葵花子，每日早晚各一把，同時取新鮮芹菜榨汁早晚各飲半杯。6．花生米浸入醋中一晝夜，每日早餐后吃10－20粒。（選自《人民健康網》）

飲食對高血壓病人有著一定影響缺鉀的飲食可使正常男性收縮壓、舒張壓升高。因此經常食用一些高鉀低鈉或無鈉鹽的食物，可起到協同降壓作用。如芹菜、冬菇、紫菜、冬瓜、木耳、花生、洋蔥、苦瓜、荸薺、大蒜、海參、蜂蜜、蓮菜、蘋果等都是高鉀低鈉的食物。此外，含碘較多的海產品如海帶、海苔、蝦皮等，對高血壓動脈硬化有一定改善作用，因為碘是防止動脈硬化的重要元素。