熬好的熟豆?jié){，沒放入冰箱能放幾天啊？
我大前天熬好的熟豆?jié){，到現(xiàn)在還沒喝完，沒舍得扔掉。也沒放入冰箱。現(xiàn)在嘗一嘗，沒嘗出壞的味道。請問現(xiàn)在可以熱熱喝嗎？
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趙蕾 醫(yī)師
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豆類及其制品里面的蛋白質(zhì)含量很高，吃原汁原味的豆?jié){可以補充身體必須的蛋白質(zhì)，對健康是很有幫助的。你好，由于豆?jié){里面的蛋白質(zhì)含量很高，蛋白質(zhì)是最容易滋生細菌的，所以如果沒有放在冰箱里的話是很容易變質(zhì)的，所以建議煮好后涼一會兒就可以喝，不要放太久。祝健康！
2016-02-14 21:01
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回答1
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薛祖洋 醫(yī)師
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你好，不可以熱熱喝了。煮好的豆?jié){如果放入冰箱的話夏天只能保證24小時，冬天可以48小時。沒有冰箱，夏天只能幾小時，冬天可以一天。雖然聞上去沒有異味，但是過了兩天，豆?jié){已經(jīng)不新鮮了，細菌的數(shù)量超標。不建議再吃了
2016-02-14 12:56
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