急性心肌梗死可以吃綠豆粉皮你好，患者可以吃綠豆粉皮。　（１）限制熱量攝入，以減輕心臟負擔。尤其是發病初期，應少食多餐，以流質為主，并避免過冷過熱的膳食。隨著病情好轉，可適當增加半流食，并愛步增加熱能。允許進食適量的瘦肉、魚類、水果等。經常保持胃腸道通暢，以防大便時因過分用力加重病情。　　（２）飲食應平衡、清淡且富有營養，以改善機體，包括心肌細胞的營養供給，保護和維持心臟功能，促進病人早日康復。應避免過量和刺激性食物，不飲濃茶、咖啡。避免進食大量脂肪，因為有可能因餐后血脂增高、血液粘度增加，導致血流緩慢、血小板聚集而引起血栓形成。　　（３）注意鈉、鉀平衡，適當增加鎂的攝入，以防止或減輕并發癥，尤其是心律失常和心力衰竭的發生和發展。

急性心肌梗死不宜多吃綠豆粉皮急性心肌梗死飲食應限制熱量攝入，以減輕心臟負擔。飲食應平衡、清淡且富有營養。注意鈉、鉀平衡，適當增加鎂的攝入。應先以流質為主，隨著病情好轉，可適當增加半流食，并逐步增加熱能。綠豆粉皮就是綠豆淀粉做成的粉皮，富含蛋白質、磷脂、鎂等營養，可以適當的吃些。