你好，白癜風不能吃，1、辛辣刺激的食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品，這些食物對患者體內黑色素細胞的合成形成阻礙，不利于白癜風的治療。2、富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、山楂、楊梅、櫻桃等，這些水果含有豐富的維生素C，對皮膚色素有脫失作用，在黑色素的代謝過程中，使黑色素的生成中斷而加重病情。

白癜風患者最好少吃維C多的食品，黑色素在代謝過程中，酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴，再由多巴進一步氧化多巴醌。在反應中如果加入維生素C，則將已形成的多巴醌立即還原成多巴，繼而阻止了多巴醌氧化成多巴色素，從而阻止了病變處黑色素的再生，另外，服用維生素C會影響腸道吸引銅離子，又能降低血中血清銅氧化酶（即銅藍蛋白）的含量，從而影響酪氨酸酶的活性，阻礙黑色素的生物合成。因此，白癜風病人應當不用或慎用維生素C。不吃維生素C的食物如西紅柿，蘋果，橘子，胡蘿卜，桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅，辣椒，芹菜，南瓜，蔥頭，萵苣，香椿，大棗，葡萄，釉子等等。

1、黑色食物以及其他食物：黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚、莧菜、韭菜、發(fā)菜、黑米飯、榆樹葉均有防治癜風的作用，可經常食用。　　2、含有酪氨酸及礦物質的食物，肉(牛、蛋(雞蛋、葡萄干、豆制品)、兔、奶(牛奶、豬瘦肉)、黑芝麻、動物肝臟、菜(新鮮蔬菜、酸奶)、螺、以及蘿卜、豌豆、蛤、茄子、鴨蛋、冬筍、核桃、海帶等)豆(黃豆、木耳、花生、鵪鶉蛋)、綠豆等貝殼類食物。　　3、吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。

你好白癜風患病期間應注意調整飲食結構，多食用高蛋白、高能量、維生素B族含量高的食品，適量補充多種微量元素，提高身體的免疫力。建議患者使用銅制餐具，這樣也可補充體內缺少的銅離子。應少食或者避免食用辛辣刺激性食品、魚腥海味和肥甘厚味之品。

你好。白癜風患者要少吃含維生素C的食物，因為維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成，從而促使皮膚白斑變嚴重，或是影響白癜風的康復進度。