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            買回來的瘦肉放冰箱里發(fā)綠怎么回事

            電冰箱食物中毒

            今天中午買回來的瘦肉,放在冰箱微凍里面,下午拿出來發(fā)現(xiàn)瘦肉發(fā)綠,怎么回事,還可以吃嗎?以前也遇到好多次這樣情況,都不敢吃了,請(qǐng)問這是什么原因?

            • 回答5

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              鄧永賓 主治醫(yī)師

              南寧市第九人民醫(yī)院

              二級(jí)甲等

              急診科

              你好,可能是瘦肉變質(zhì)造成的細(xì)菌繁殖出現(xiàn)的發(fā)綠的情況,變質(zhì)的肉是不能進(jìn)食的,避免造成胃腸道的疾病,嚴(yán)重會(huì)造成食物中毒,一般情況下買的肉盡量放到冷凍層,這樣可以存放時(shí)間久一點(diǎn)不容易變質(zhì)。建議平時(shí)要飲食衛(wèi)生,多吃新鮮的肉類或者蔬果類,希望能幫助你!

              2016-01-27 02:05
            • 回答4

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              谷印亮 醫(yī)師

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

              其他

              理療科

              健康指導(dǎo):你好。根據(jù)你所說,豬肉應(yīng)該是變質(zhì)的了。豬肉變質(zhì)可能是肉塊太大,放入冰箱后表面迅速結(jié)冰,而此時(shí)內(nèi)部的溫度仍然較高,熱量無法散出造成的。為了健康起見,建議你不要吃了。希望我的回答對(duì)你有幫助,祝你健康!

              2016-01-26 23:46
            • 回答3

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              賀濤 主治醫(yī)師

              河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

              二級(jí)甲等

              內(nèi)科

              健康指導(dǎo):你好,可能是瘦肉變質(zhì)造成的細(xì)菌繁殖出現(xiàn)的發(fā)綠的情況,變質(zhì)的肉是不能進(jìn)食的,避免造成胃腸道的疾病,嚴(yán)重會(huì)造成食物中毒,一般情況下買的肉盡量放到冷凍層,這樣可以存放時(shí)間久一點(diǎn)不容易變質(zhì)。建議平時(shí)要飲食衛(wèi)生,多吃新鮮的肉類或者蔬果類,希望能幫助你!

              2016-01-26 22:53
            • 回答2

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              肖起濤 主治醫(yī)師

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

              其他

              內(nèi)科

              你好。根據(jù)你所說,豬肉應(yīng)該是變質(zhì)的了。豬肉變質(zhì)可能是肉塊太大,放入冰箱后表面迅速結(jié)冰,而此時(shí)內(nèi)部的溫度仍然較高,熱量無法散出造成的。為了健康起見,建議你不要吃了。祝你健康!

              2016-01-26 17:14
            • 回答1

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              張俊相 住院醫(yī)師

              威縣婦女兒童醫(yī)院

              二級(jí)甲等

              外科

              健康指導(dǎo):您好:建議您還是別吃了。這種情況是因?yàn)樨i肉被小商販注水了,注水后的豬瘦肉顏色和色澤方面看起來更好看,但是注過水的豬肉放到冰箱里之后,肉中的水就會(huì)滲出,發(fā)生氧化作用,肉的顏色就會(huì)變成綠色,這種肉存放的時(shí)間短,變色是已經(jīng)變質(zhì)了,為了身體健康就不要吃了!

              2016-01-26 12:41
            就醫(yī)問藥

            針對(duì)上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

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            • 林嬿釗

              主任醫(yī)師 碩士研究生導(dǎo)師

              廣東省中醫(yī)院

              擅長(zhǎng):亞健康狀態(tài)如慢性疲勞、體虛易感冒、汗證、便秘、失眠、過敏等的 詳情»

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              主任醫(yī)師 教授

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            馬進(jìn)

            馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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            周岱翰

            周岱翰 / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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            林麗珠

            林麗珠 / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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