豆?jié){中的營養(yǎng)非常豐富，但是如果加工不合理，這些營養(yǎng)就不會充分地被人體所吸收，弄不好反而還會危害到我們的身體健康。如果煮豆?jié){的時候沒有煮透，豆豆?jié){中所含的胰蛋白酶和皂角毒會刺激胃與腸道，從而引起惡心、嘔吐，還有一些腹瀉現(xiàn)象。一般豆?jié){煮到80℃的時候，它就會出現(xiàn)一種假沸現(xiàn)象。這時候，很多人就誤以為豆?jié){已經(jīng)煮熟了，其實，這時候還需要繼續(xù)煮3～5分鐘，豆?jié){里的有害的物質(zhì)才能被破壞，才能失去活性。根據(jù)你的敘述，如果你前一天已經(jīng)煮好了，那么第二天在熱的時候，煮沸就行了。祝你身體健康。

煮開后再繼續(xù)煮3～5分鐘就可以了。

通常，鍋內(nèi)豆?jié){出現(xiàn)泡沫沸騰時，溫度只有80℃～90℃，這種溫度尚不能將豆?jié){內(nèi)的毒素完全破壞。請針對提問者想得到的幫助，提此時應(yīng)減小火力，以免豆?jié){溢出，再繼續(xù)煮沸5～10分鐘后，才能將有毒物質(zhì)徹底破壞。以上是對“豆?jié){應(yīng)該煮多久才好”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

您好；豆?jié){中含有豐富的植物蛋白，不宜久放及常溫溫存放。及長時間的高溫?zé)蟆８荒軟龊取Ｄ阋呀?jīng)打好的豆?jié){，再次飲用必須加熱燒開。開后1-2分鐘基本就可以起到加熱，殺菌，去除不利物質(zhì)的作用。時間過長后導(dǎo)致蛋白質(zhì)和一些營養(yǎng)丟失。所以你燒開1-2分鐘就可以飲用了。愿你健康快樂。

豆?jié){最好不要再二次加熱的再次加熱容易導(dǎo)致營養(yǎng)流失的，最好現(xiàn)做先喝，豆?jié){出現(xiàn)泡沫后再加深五分鐘左右就可以完全煮熟了