胰腺假性囊腫是外溢的血液和胰液進入胰周組織，或進入小網膜囊內發生包裹形成的囊腫，后一種情況少見。假性囊腫與真性囊腫的差別在于真性囊腫發生于胰腺組織，囊腫在胰腺內，囊內層為腺管或腺泡上皮細胞組成;而假性囊腫是胰腺周圍組織形成囊壁將積液包囊形成的囊腫，囊壁內沒有上皮細胞，故名為假性囊腫。①炎癥后假性囊腫，見于急性胰腺炎和慢性胰腺炎;②外傷后假性囊腫，見于鈍性外傷、穿透性外傷或手術外傷;腫瘤所致假性囊腫;④寄生蟲性假性囊腫，由蛔蟲或包囊蟲引起;持發性或原因不明性假性囊腫。

胰腺真性囊腫較為少見，囊腫發生于胰腺內，囊內壁為腺管或腺上皮構成。胰腺真性囊腫較小者多無明顯癥狀，常表現為上腹部不適、飽脹，餐后加重，惡心嘔吐，食欲不振，以及腹瀉或大便秘結等。胰腺真性囊腫是一種比較少見的真性囊腫疾病，是胰腺導管、腺泡的發育不正常所造成的。也有是因為胰腺內出血或者病變引起的。只要是癥狀有嗜睡、四肢無力、甚至是發熱或者是引起敗血癥。還會有不同程度的疼痛。

胰腺囊腫分真性囊腫和假性囊腫，因為現在不知道是哪一種，還是建議行手術治療。

1.除緊急情況外，胰腺假性囊腫應在發病3個月后施行手術治療。2.除位于胰腺尾部的假性囊腫可以連同脾臟一并切除外，一般不作囊腫切除術。3.除囊腫破裂、出血或病情危重，囊腫合并嚴重感染或膿腫形成需要做囊腫外引流外，一般胰腺假性囊腫應作內引流而不作外引流術。