乳酸亞鐵綠白色結晶性粉末或結晶。稍有異臭，略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變為含正鐵鹽的黃褐色。光照可促進氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應易著色。溶于水，成帶綠色的透明液體，呈酸性。幾乎不溶于乙醇。乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好。

你好，鐵為機體不可缺少的元素，是構成血紅蛋白、肌紅蛋白及多種組織酶重要成份。缺乏鐵可引起缺鐵性貧血或其他各種缺鐵性疾病。乳酸亞鐵吸收率較高，可作為鐵元素的補充劑。

你好，是否需要長期補鐵，你最好檢查一下血常規和血清鐵的水平，若是缺鐵不是很嚴重的話，可以通過食補即可多吃動物的內臟和血液制品，鐵鍋炒菜可以增加鐵劑的補充。，

乳酸亞鐵廣泛應用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營養液、藥品等。營養增補劑(鐵質強化劑)。成人每日需要量16mg，嬰兒為6mg(日本標準)。用于強化奶粉的鐵劑時添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時使用量為2～3mg/100g。乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑，也是治療貧血的藥物。成人每日需要量16mg，嬰兒為6mg。