膳食上以高蛋白、高熱量、高維生素、低脂、易消化飲食為宜，指導患者少食多餐，以減少對胰腺的刺激。鼓勵患者家屬送患者喜歡吃的飯菜，盡量增加一些防癌的食物(蘑菇、菜花、大蒜、魚等)，盡一切努力增加患者的攝入量，平衡膳食

海帶內含有海藻多糖，有較強的抗腫瘤功用，其中“磺酰基”可殺滅癌細胞。因此可以吃海帶。中醫認為其有軟堅散結的功效。術后可以使用一些富含高蛋白低脂肪的食物，禁食辛辣油膩刺激食物。忌食物有以下大類:1、肉類：豬頭肉、雞肉、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、蠶蛹、野雞肉等；2、水產類：鯉魚、鰱魚、鱒魚、鱭魚、鮑魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、鰷魚、帶魚、鳙魚、黃鱔、蚌肉、蜆肉、蝦子、蟹等；3、蔬菜類：香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等；4、瓜果類：杏子、李子、桃子、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜；5、刺激性調味食品：蔥、椒、姜、蒜、菜油、糟、酒釀、白酒；6、豆類：豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳。