慢性結腸炎病人多是身體虛弱、抵抗力差，尤其胃腸道易并發感染，因而更應注意飲食衛生，不吃生冷、堅硬及變質的食物，禁酒及辛辣刺激性強的調味品。慢性結腸炎病人還應密切觀察自己對各種食品的適應性，注意個體差異。如吃一些本不應對腸道造成影響的食品后腹瀉加重，就要找出原因，摸索規律，以后盡量不要食用。

食物應以易消化,質軟少渣,無刺激性為宜.少渣食物可以減少腸蠕動,使腹瀉得以緩解,可進食雞蛋,細掛面,爛米粥等.含粗纖維多的食物和水果,蔬菜盡量少吃.適當控制脂肪.在膳食中不要用多油食品及油炸食品.烹調要少用油,采用蒸,氽,燴,燜等方法.忌食豬油,羊油,奶油,牛油,核桃仁等多脂肪食物,以免加重腹瀉.

你好,飲食要定時定量,多吃一些易于消化的食物.少食多餐,細嚼慢咽.選用易消化,營養價值高的食物.烹調方法：宜用蒸,熬,煮,氽,燴等烹調方法,忌用煎炸的食物.忌用粗纖維多,硬而不消化的食物.避免用過甜,過酸,過冷,過熱,及辛辣食物

要吃些容易消化的食物,而且要吃些纖維類食物,軟食,和流食,

祖國醫學的“泄瀉”、“腸風”、“臟毒”等范疇，其病因為感受外邪、七情內傷、先天因素等。需三分治七分養，需飲食適宜，生活有規律，勞逸結合，調節精神情致，堅持鍛煉身體。禁食不耐受的食物如蝦、蟹、牛奶等，避免生冷、油膩、辛辣刺激性食物。以上是對“結腸炎吃什么食物”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！