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我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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邢學法 主治醫師
冠縣辛集中心衛生院
一級
外科
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老年性哮喘可以吃茶葉蛋茶葉蛋不宜多食常食，且一次不宜超過1個。這主要是由于茶葉中的茶葉堿會與雞蛋的蛋黃結合形成硫化鐵，進而影響人體對鐵質的吸收和利用，造成貧血癥狀。常吃茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利于人體健康。
2016-01-12 15:37
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回答1
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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老年性哮喘不宜多吃茶葉蛋老年性哮喘的患者茶葉蛋是不建議過多的食用的，茶葉蛋的鹵制材料中的茶葉中含有一定的咖啡堿成分，是具有一定的刺激性的。老年性哮喘的患者建議飲食中要避免食用的刺激性的食物，避免吸煙飲酒等，建議選擇食用一些具有潤肺化痰、止咳平喘作用的食物。要注意室內空氣的流通，注意保暖、避免感冒等。
2016-01-12 15:12
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