鋅作為人體的必需微量元素，不能在體內合成，而只能依靠外來食物提供。因此調整膳食結構，注意營養平衡是預防和改善孩子缺鋅的首要途徑。對于生長發育中的兒童，首先應注意不要偏食。食物中鋅含量的排列次序為動物性食物>豆類>谷類>蔬菜。比如鋅一般在貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟類中含量極豐富，此外，花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。而且要少給孩子吃反復加工、過于精制的食品。過細的加工過程可導致大量的鋅丟失。此外，母乳中鋅的生物效能比牛奶高，因此，提倡母乳喂養，也是預防缺鋅的好途徑。鋅是人體不可缺少的微量元素，補鋅可以促進兒童身體及智力發育。而美國專家日前進一步指出，年齡為12歲至13歲兒童補鋅最有利于提高其智力，此時補鋅等于補智。鋅對蛋白質合成起重要作用。之前科學家研究認為，缺鋅可引起食欲減退、吃土、吃墻皮等異食癖、免疫功能減低；嚴重缺鋅可導致認知行為改變，影響智力發展。

注意小兒偏食造成的,多吃含鋅的食物

含鋅的食物：此類食物如牡蠣、海魚、蛤貝等海產品與肉類；精制米、面中鋅含量低，不宜長期用精白米面。人乳中有含鋅的配位體，故嬰兒應盡量多攝人母乳，還要矯正兒童的偏食習慣以便能攝人較多鋅。由于大量的鈣和鐵可妨礙鋅的吸收，故食用加強鈣或鐵的強化食品時更要注意鋅的供給。