急性心肌梗死可以吃紅參急性心肌梗死可以吃紅參的。此外建議患者清淡飲食，飲食要利于機體消化吸收。宜食軟質流質食物，如米湯、稀粥、果汁、藕粉等。補充維生素，攝入新鮮的水果和蔬菜。宜食富含膳食的食物，如燕麥、粗糧類等。忌食脹氣、產氣的食物，如土豆、豆類。忌食辛辣刺激性食物，如胡椒、花椒、濃茶、咖啡等。忌食腥膳發物。禁煙戒酒。

急性心肌梗死可以吃紅參紅參的營養價值很高，含有的營養豐富，有維生素，多種礦物質，還含有大量的蛋白質，可以增加抵抗力，抗衰老，可以滋補身體，美容養顏，延年益壽，可以提高免疫力，患者可以吃紅參，要多吃富含蛋白質的食物，多補充營養。

急性心肌梗死不可以吃紅參紅參等人參雖然是補虛勞、強體魄的藥食同源中藥材，但是人參會增加血液黏稠度，促進血栓形成，所以吃人參可能會增加心血管黏稠度，從而增加急性心肌梗塞發生的風險，因此不建議吃紅參。另外高血壓、高血脂和體熱人群都不建議吃人參