含鐵豐富的食品有動物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類、菠菜等。通過合理搭配飲食、注意烹飪方式等可提高鐵的吸收率，如搭配富含維生素 C 的食物、避免與抑制鐵吸收的食物同食等。 1.動物肝臟：如豬肝，富含大量易吸收的血紅素鐵。每周食用 1 - 2 次為宜。 2.瘦肉：像牛肉、豬肉中的鐵含量較高，且易于人體吸收。 3.蛋類：雞蛋中的鐵含量不錯，是日常補鐵的良好選擇。 4.豆類：紅豆、黑豆等不僅含鐵，還富含蛋白質。 5.菠菜：屬于含鐵豐富的蔬菜，但所含鐵為非血紅素鐵，吸收率相對較低。 合理飲食，多樣化選擇含鐵豐富的食物，并注意搭配和烹飪方式，有助于滿足身體對鐵的需求。

健康指導：鐵是血紅細胞形成的必需元素，對血紅蛋白的產生是必需的。含鐵高的、雞血。鴨肝、豬肝、羊血、牛腎、豬血、羊肝、雞心、紫菜、蝦米、蝦皮、小龍蝦、木耳、地衣、腐竹、豆腐皮、黃豆、大麥、車厘子、芝麻等、補鐵建議從食物中攝取。

病情分析：您好，一多吃動物肝臟最好，另外用鐵鍋炒菜最好，祝你健康

你好，這個含鐵高的食物中有豬肝、豬血、瘦肉、木耳、紅棗、菠菜和櫻桃、葡萄、桃子，魚、豆腐、豆制品、小米、高梁、玉米、海帶、紫菜等。

健康指導：您好，鐵是一種重要的微量元素，是合成人體血紅蛋白的只要原料之一。含鐵豐富的食物有動物內臟、動物血、瘦肉、蛋類、菠菜、黑木耳、紅棗、海帶、薺菜、櫻桃、桃子等食物。動物性食物中的鐵比植物性鐵更容易吸收，宜葷素搭配，如菠菜豬肝湯，能提高鐵的吸收率。