急性腎盂腎炎是指腎盂粘膜及腎實質的急性感染性疾病，主要是大腸桿菌的感染，急性腎盂腎炎最嚴重的并發癥是中毒性休克。

腎盂腎炎是細菌侵入腎盂、腎盞和腎實質而引起的化膿性炎癥。一般稱腎盂腎炎及輸尿管炎為上泌尿道感染，而尿道炎、膀胱炎為下泌尿道感染。腎盂腎炎大多并發下泌尿道炎癥。該病好發于女性，男女患病比為1∶10，在老年婦女和高齡男子中常見發病。急性腎盂腎炎一般起病急驟，有發熱、寒戰、頭痛、惡心、嘔吐、全身酸痛、腰部鈍痛或酸痛，主要癥狀為尿急、尿頻、尿痛等；慢性腎盂腎炎患者多有反復發作或經久不愈的病史，臨床表現不一，發作時可有尿路刺激癥狀，發作間歇期可無癥狀或僅有輕微癥狀，到后期可出現腎實質嚴重損害，出現、貧血、多尿、夜尿、酸中毒，甚至發生尿毒癥。尿檢查可見血尿、尿中有大量白細胞或膿細胞等。（一）飲食原則1．急性腎盂腎炎和慢性腎盂腎炎急性發作期應臥床休息，大量飲水，每日攝入水量應在2500毫升以上，以增加尿量，促進細菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。2．調節尿液酸堿度。磺胺類、氨基甙類抗生素在堿性尿中抗菌作用增強，可多食用一些堿性食物或碳酸氫鈉（小蘇打）；而四環素族、呋喃坦丁等在酸性尿中抗菌作用增強，可食用酸性食物或口服大量維生素C，使尿液酸化。3．飲食宜清淡、易消化。4．提供豐富的，包括充分的熱量、數量充足的優質蛋白質和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等的供給。（二）食譜舉例早餐：金絲卷（面粉50克、雞蛋10克）小米面粥（小米面50克）雪里紅燒豆腐（豆腐100克、雪里紅50克）加餐：橘汁飲料200毫升午餐：大米飯（大米150克）素炒豆芽菜（綠豆芽100克）土豆燒牛肉（牛肉100克、土豆50克）紫菜湯（紫菜10克、小白菜葉20克）加餐：豆漿晶50克，配成200毫升飲料晚餐：包子（面粉100克、瘦豬肉30克、大白菜100克）拌西紅柿（西紅柿100克、糖10克）菠菜豆腐湯（菠菜50克、豆腐50克）全日烹調用油20克全日熱能9030千焦（2150千卡）左右。（三）食物選擇要點1．酸性食品有魷魚、魚松、雞肉、鯉魚、肉類、紫菜、花生、大米、面粉等；堿性食品有裙帶菜、海帶、蘑菇、菠菜、大豆、栗子、香蕉、油菜、胡蘿卜、土豆、蘿卜、果汁、牛奶、豆腐等。另外，茶、咖啡也屬堿性食品。2．食譜中要適當增加湯菜類或飲料，以保證充足水量攝入。

低鹽飲食，多飲水，進易消化飲食，保證熱量。除此之外，在飲食方面需高熱量、高維生素、半流質或容易消化的普通飲食。要多飲水，每日入量不得少于3000毫升，以增加尿量，有利于沖洗泌尿道，促進細菌、毒素和炎癥分泌物的排出。慢性腎盂腎炎注意性生活衛生。慢性腎盂腎炎是導致慢性腎功能不全的重要原因。治療期間不要有性生活，平時注意衛生，預防感染。注意外生殖器的衛生清潔。月經期絕對不能性交。內褲要柔軟、棉質，通風透氣性能良好，要每天換洗，每天用溫水清洗外陰，清洗外陰的盆和毛巾要用沸水消毒，換洗的內褲要放在陽光下曬干。

1、急性期有高熱者應臥床休息，鼓勵多飲水、勤排尿、促使細菌及炎性滲出物迅速排出，適當注意營養和休息。抗菌藥物　　2、在醫生指導下應用抗生素3、如用抗生素正規治療癥狀得不到改善，膿尿或菌尿不消失，應積極尋找并治療誘發腎盂腎炎的因素——易感因素。如解決尿路梗阻，治療慢性病，糾正代謝紊亂等。另：臥床休息和高熱量、高維生素飲食有助于機體恢復，重要的是給予足夠的水分沖洗尿路，鼓勵多飲水以保持足夠的尿量。

那么，如何治療和預防這種病的發生和保健呢?專家認為，在慢性腎盂腎炎治療期間需要注意一些細節問題：1.慢性腎盂腎炎急性發作期應臥床休息，恢復期可逐步增加活動。但不可過于勞累。寒戰時應保暖,高熱可予物理降溫.出汗后立即更換衣被。2.及時排尿。尤其在性生活后，女病人應及時排尿，以沖去進入尿道與膀胱內的細菌。