怎么會中毒呢，這個姜可以酸姜，加上雞蛋一起吃，孕婦生產后都可以吃的。或者做酸姜豬手，雞蛋都有的所以沒事。網上很多東西都沒有問題的。還有，姜不要在晚上吃就好了。雞蛋不要一下子吃太多，難消化。這兩點要注意

您好！洋姜與雞蛋是可以一起吃的。洋姜本身主要富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，不存在任何有礙于蛋白質吸收的物質，所以它與肉類、蛋類、魚類等富含蛋白質食物一同加工成菜品是不會引起對方營養成分變化的。洋姜絲炒肉絲、洋姜片燒蛋片、洋姜末燴豆腐丁等都是小有名氣的菜肴。

你好.不會.沒事的，我們這里還有一道菜叫洋姜餅雞蛋，就是將洋姜切碎后混入雞蛋中一起煎，我經常吃，沒有什么異常反應

你好，這兩個食物是不能同時服用的，但是，也不像通常所說的可以造成死亡，如果吃的不多，應該是不會有太大的問題的，但是，建議最好是少這樣吃法。